Míša dort

Name: Míša dort
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 90 g cukru krupice; 3 lžíce vody; 2 lžíce oleje; 80 g polohrubé mouky; 20 g kakaa; 6 g kypřicího prášku do pečiva; Krém:; 500 g měkkého tvarohu v kostce; 250 ml smetany ke šlehání; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce moučkového cukru (nebo podle chuti); Čokoládová poleva:; 100 g hořké čokolády (podle potřeby i více); 125 ml smetany ke šlehání; (nebo jiná čokoládová poleva); Dále:; máslo (na vymazání formy); polohrubá mouka (na vysypání formy)

Slavné a oblíbené Míša řezy v podobě dortu udělají radost dětem i dospělým. Tradiční retro moučník je typický spojením nadýchaného kakaového piškotu s tvarohem a čokoládou. Recept je vhodný i pro začátečníky.

Hodnocení receptu je 4,5 (46×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chlazení

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 020 kJ / 2 395 kcal
Bílkoviny	97,92 g
Tuky	138,08 g
Vláknina	6,80 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	628 mg
Sůl	1,73 g
Sacharidy	186,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na dort vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem a kakaem a opět dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 3: Těsto vlijeme do připravené formy, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Po vytažení z trouby necháme korpus vychladnout. Krok 4: V míse vyšleháme tvaroh s cukrem. Smetanu ušleháme do pevné šlehačky a vmícháme ji do tvarohu. Krok 5: Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a dáme přes noc do lednice. Krok 6: Polevu použijeme dle vlastního výběru. Například ledové kaštany rozehřáté ve vodní lázni, čokoládu na vaření nebo čokoládovou ganache. Krok 7: Na přípravu ganache nalijeme do kastrůlku smetanu a přivedeme ji těsně pod bod varu. Stáhneme z ohně a nalámeme do ní čokoládu. Rozmícháme dohladka a necháme lehce zchladnout. Polevu nalijeme na dort a opatrně ji rozetřeme. Vrátíme zpět do lednice a necháme ztuhnout alespoň 2 hodiny.

Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na dort vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem a kakaem a opět dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Jak ušlehat pevný sníh z bílků
Těsto vlijeme do připravené formy, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Po vytažení z trouby necháme korpus vychladnout.
V míse vyšleháme tvaroh s cukrem. Smetanu ušleháme do pevné šlehačky a vmícháme ji do tvarohu.
Jak ušlehat dokonalou šlehačku
Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a dáme přes noc do lednice.
Polevu použijeme dle vlastního výběru. Například ledové kaštany rozehřáté ve vodní lázni, čokoládu na vaření nebo čokoládovou ganache.
Jak udělat čokoládovou polevu
Na přípravu ganache nalijeme do kastrůlku smetanu a přivedeme ji těsně pod bod varu. Stáhneme z ohně a nalámeme do ní čokoládu. Rozmícháme dohladka a necháme lehce zchladnout. Polevu nalijeme na dort a opatrně ji rozetřeme. Vrátíme zpět do lednice a necháme ztuhnout alespoň 2 hodiny.

TIP: Jak připravit retro Pařížský dort

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2018

Poznámka autora recepty73

Pokud při zchladnutí poleva ztuhla tak, že by se nedá krájet a poničila by celý dort, stačí jen namáčet při každém nakrojení polevy nůž do horké vody. Nožem nejprve nařežeme čokoládu (naznačíme porce dortu), pak teprve rozkrájíme celý dort na úhledné klínky.

Jako obměnu můžeme udělat i kokosový míša dort, kdy do krému přimícháme cca 2-3 lžíce kokosu a polevu můžeme následně ještě posypat kokosem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (216× přidáno)

Označit jako uvařené (38× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Míša dort

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNDx

Čokoládové mini dortíky (Cupcakes)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nigge 48 min

Míša dort s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Michaela.Koc

Míša dort tvarohový s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95 60 min

Tvarohový dort Míša s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Míša roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 80 min

Zobrazit více

Smetanová bramboračka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Pesto z česnekových výhonků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 20 min

Třešňový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

recepty73 50 min

Sekaná "svíčková"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 90 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty

Narozeniny
Dětská oslava
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Tvaroh

Moje poznámka

Míša dort

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNDx

Náhodný recept

Křenové želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno před 11 hodinami

Slaný cuketový koláč se sýrem

Přidáno před 11 hodinami

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Přidáno před 13 hodinami

Tvarohové knedlíky ze 3 surovin

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

VerousekVeru přidala novou fotografii! moderátorka 20. 4. 2026 18:13

Hanasek1 přidal novou fotografii! 14. 11. 2025 12:22

Liiisa.64 10. 8. 2025 16:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je to moc dobré :) chvíli jsem se prala se správnou konzistencí šlehačky, ale nakonec to dopadlo dobře.

Bayta 23. 1. 2025 20:50

Výborný dort 😊

Ancoovicka přidal nové fotografie! 1. 9. 2024 12:09

andrejkowa.nela 22. 7. 2024 04:31

naprosto bozsky, idealni na osvezeni do horkych letni dnu. moc doporucuji, cela rodinka si pochutnala.

Agata.recepty přidal novou fotografii! 9. 5. 2024 13:18

Jarus87 12. 11. 2023 10:38

Skvělý recept

. Dělala jsem ho v pátek pro syna k narozeninám a měl velký úspěch. Piškot díky krému je tak krásně vláčný

Jarus87 přidala novou fotografii! 12. 11. 2023 09:34

Monika Simkova přidala novou fotografii! 6. 10. 2023 17:13

Monika Simkova 6. 10. 2023 17:13

Výborný všeci si to nemůžou vynachválit a ty rozpuštěný kaštany na to jako poleva je fakt pecka 🫶přidávám foto

luckos 24. 9. 2023 19:12

Výborný rychlý dortík. Udělala jsem ho přesně podle receptu a povedl se. Do čokoládové polevy doporučuji přidat lžíci mléka, nebude tak tvrdá.

Zastera 17. 5. 2022 15:49

Dobrý den. Tvaroh máte kostku?

Zastera 17. 5. 2022 15:49

Dobrý den. Tvaroh máte kostku?

So Nia přidala nové fotografie! 29. 3. 2022 22:33

HankaR. 30. 7. 2021 13:35

výborný recept, pekla jsme už několikrát. Korpus je krásně vláčný, krém sladký akorát ( já přidala trochu rumu

) a přitom skvěle lehký

Poleva z ledových kaštanů je mňam

Milan P. 17. 2. 2018 21:28

Musí být výborný vyzkouším.Já miluji sladké.

recepty73 19. 2. 2018 13:49

Milan P.: ...vyzkoušejte

určitě si pochutnáte

JindraTom 12. 2. 2018 20:34

Dobrý den, suroviny jsou pouze na těsto nebo vanilkový a moučkový cukr se dává do tvarohu? Kolik se dává smetany a tvarohu a kypřidla (prášek do pečiva?) ?