Míša roláda

recepty73 Kuchař: recepty73

12 porcí Moučníky , Záviny, rolády 2 názory

Suroviny

Těsto:
5 vejec
100 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaa, dle barvy
3 lžíce oleje
pečící papír nebo fólie
3 lžíce vlažné vody
120 g cukru krupice
Krém:
100 g másla změklého
70-100 g moučkového cukru dle chuti
1 vanilkový cukr
250 g měkkého tvarohu
250 ml smetany ke šlehání
Dále:
1 lžička Omegy nebo Ivy, Ceresolu...
1 ks tyčinky ledových kaštanů
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej s vodou, promícháme a poté zašleháme i mouku s kypřidlem a kakaem. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto nalijeme na plech, vyložený pečícím papírem, kde ho rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme cca 12 minut - vyzkoušíme špejlí. Těsto musí zůstat pružné, nesmíme ho přesušit, aby se nelámalo při rolování. Po vyndání z trouby plát i s pečícím papírem srolujeme a necháme zchladnout.

  2. Během chladnutí rolády připravíme krém: změklé máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, pak vmícháme tvaroh a nakonec i dotuha vyšlehanou smetanu.

  3. Po zchladnutí roládu rozbalíme, opatrně sundáme pečící papír a potřeme ji krémem (část ponecháme na potření vrchní vrstvy) a opět pevně zavineme. Potom potřeme i povrch rolády a dáme do chladna ztuhnout a proležet.

  4. Po ztuhnutí roládu pocákáme rozpuštěnými ledovými kaštany, které jsme vymíchali s kouskem tuku. Kaštany můžeme rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 673 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Míša roláda

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    zdenka.s: ...díky za důvěru k vyzkoušení a za pochvalu:-K...fígl? ...těsto dám do středu plechu a pak stěrkou nebo plastovou kartou rozetřu těsto do krajů a tak to asi dělá každý, takže nic závratného;-) ...spíš mám zkušenost takovou: čím víc se s tím mažu (mazlím), tím je to horší ;-):-D

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Tohle je pro mě nej roláda ze všech, vždycky se povede a vždycky se po ní jen zapráší :yes: Jen se mi nedaří (většinou ) rozetřít těsto rovnoměrně po plechu ,nemáte na to nějaký fígl ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: míša rolada rolada misa tvarohový krém do rolády míša řezy roláda míša roláda recept roláda míša rezy míša řezy jako roláda misa rolada nejlepší krém do rolády míša jako roláda míša roláda. míša řez roláda krém do rolády misa-rolada odlehčený krém do rolády piškotová roláda míša nejlepsi rolady recept na krém do rolády míša rolláda roláda-míša

Zapomněl/a jsem heslo