Míša roláda

recepty73 Kuchař: recepty73

12 porcí Moučníky , Záviny, rolády 11 názorů

Suroviny

Těsto:
5 vejec
100 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaa, dle barvy
3 lžíce oleje
pečící papír nebo fólie
3 lžíce vlažné vody
120 g cukru krupice
Krém:
100 g másla změklého
70-100 g moučkového cukru dle chuti
1 vanilkový cukr
250 g měkkého tvarohu
250 ml smetany ke šlehání
Dále:
1 lžička Omegy nebo Ivy, Ceresolu...
1 ks tyčinky ledových kaštanů
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej s vodou, promícháme a poté zašleháme i mouku s kypřidlem a kakaem. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto nalijeme na plech, vyložený pečícím papírem, kde ho rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme cca 12 minut - vyzkoušíme špejlí. Těsto musí zůstat pružné, nesmíme ho přesušit, aby se nelámalo při rolování. Po vyndání z trouby plát i s pečícím papírem srolujeme a necháme zchladnout.

  2. Během chladnutí rolády připravíme krém: změklé máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, pak vmícháme tvaroh a nakonec i dotuha vyšlehanou smetanu.

  3. Po zchladnutí roládu rozbalíme, opatrně sundáme pečící papír a potřeme ji krémem (část ponecháme na potření vrchní vrstvy) a opět pevně zavineme. Potom potřeme i povrch rolády a dáme do chladna ztuhnout a proležet.

  4. Po ztuhnutí roládu pocákáme rozpuštěnými ledovými kaštany, které jsme vymíchali s kouskem tuku. Kaštany můžeme rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 805 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Míša roláda

  • Dajda Dajda

    Veronika.Hrozna: Ba ne, žádný nákup přes internet! Nová trouba je logicky větší, proto má větší plech a ten starý, ze staré trouby tam nepasuje. ;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    casino: nevím, ty služby se pokoušejí udat po cestě i balíky, které má objednán někdo jiný ! Minule jsem nebyla doma a manžel zaplatil, nový vysavač, fritézu a sadu hřebenů pro psy. :-D Objednáno z toho nebylo nic, jen doufám, že ti co to měli objednáno, dostali další! :-D Já měla jen jeden balík, už si nepamatuju co! Takhle to u nás chodí! A nebylo to poprvé, takhle jsem přišla k novému mobilu a jiným užitečným věcem!

    Odpovědět

  • casino casino

    Dajda:
    Pro podobné případky mám takovou nízkou, kovovou, asi stoletou trojnožku:yes:

    Veronika.Hrozna:
    No, asi je to pro kočku že, ale jste si si si jista, že jste objednala myčku, he? :-D

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Dajda: No, jo! To jsou ty nákupy přes internet. Já zase koupila myčku, ze které jsem musela vyházet všechny umělé hmoty, aby se mi tam vešlo nádobí! :-D Dokonce i ručku od košíku na příbory, aby se dala myčka zavřít!:-D A ty vrchní umělé hmoty ve vrchním košíku, byly na šálky od italského kapučína, ne na řádné naše kafe!

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Veronika.Hrozna: Taky jsem si nechala starý plech, ale do nové trouby nejde, byť je menší - na mřížku se nevejde a když ji vyndám, tak propadne. :no:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    karolina30: Recepty na rolády jsou na plech 35x27 cm plocha, ne kraj ! Plech s vyšším okrajem ! To je starý rozměr plechů sporáků Mora / jiné nebyly/ teď jsou větší plechy u sporáků. Většina hospodyněk, si však při výměně sporáků, tyto plechy ponechala, kvůli starým receptům. Pokud máte větší plech, zvyšte dávku o třetinu.

    Odpovědět

  • karolina30 karolina30

    Chtěla bych se zeptat na jak velký plech je množství těsta určeno, děkuji.

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Ivusa: ...a stejně tak i chutná;-):-D...děkuji:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :yes: vypadá fantasticky <3

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    zdenka.s: ...díky za důvěru k vyzkoušení a za pochvalu:-K...fígl? ...těsto dám do středu plechu a pak stěrkou nebo plastovou kartou rozetřu těsto do krajů a tak to asi dělá každý, takže nic závratného;-) ...spíš mám zkušenost takovou: čím víc se s tím mažu (mazlím), tím je to horší ;-):-D

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Tohle je pro mě nej roláda ze všech, vždycky se povede a vždycky se po ní jen zapráší :yes: Jen se mi nedaří (většinou ) rozetřít těsto rovnoměrně po plechu ,nemáte na to nějaký fígl ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: míša rolada rolada misa míša řezy roláda míša roláda recept tvarohový krém do rolády roláda míša rezy misa rolada recept na míša na roládu nejlepší krém do rolády míša řezy jako roláda tvarohová roláda míša rolada rezy misa rolada míša řez míša jako roláda míša roláda. míša řez roláda krém do rolády misa-rolada odlehčený krém do rolády recept míša roláda

Zapomněl/a jsem heslo