Bílé fazolky na pánvi
Suroviny 4 - 5 porcí
- 500 g bílé fazole
- 1 ks cibule (větší)
- 3 stroužky česneku
- Koření:
- 1 špetka červená sladká paprika
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup přípravy receptu
Fazole minimálně 12 h. předem dáme do vody a necháme odstát. Vaříme podobně jako čočku. Prostě zapneme plotnu a vaříme cca 1 h. do měkka. Scedíme.
Cibuli nakrájíme na jemno. Dáme do velké pánve (nejlepší wok), do zlatova osmahneme. Přidáme změklé fazolky a jemně opražíme. Zasypeme červenou paprikou, promícháme a zalijeme decentně vodou tak, aby zůstala jen na dně a fazolky se nepřichytávaly. Přidáme sůl, pepř, majoránku. Promícháváme, povaříme cca 5 minut, přidáváme česnek. Následně dochutíme dle vlastní chuti (sůl, pepř), jak je libo.
Stáhneme z plotny, přikryjeme pokličkou a ještě necháme "dojít" cca 5 minut. Můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
K fazolkám jsem upekla v troubě rolovanou plec. Nakrájíme na plátky, dáme do pekáčku, obložíme plátky másla a cca 30 minut pečeme na 150°C. Patku, co zbyla, jsem nakrájela na kostičky a přidala do fazolek ještě před tím, než jsem dala česnek. Krásně to doplnilo jejich chuť. Přihodíte kyselou okurku, někdo plátek čerstvého chleba a máte luxusní oběd.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bílé fazolky na pánvi
K receptu nejsou žádné komentáře.
