Růže z listového těsta s jablky

Postup přípravy

1. Jablka umyjeme a rozdělíme na půlky, vykrojíme jádra. Pak je nakrájíme na asi 2-3mm plátky. Dáme vařit do hrnce vodu, do které nasypeme cukr, skořici a hřebíček. Pomalu vkládáme plátky jablek. Necháme projít varem, ale hlídáme, neboť plátky nesmí byt tvrdé, ale ani rozvařené.
2. Jakmile jsou plátky hotové, opatrně přecedíme a uložíme na ubrousky (viz foto). Vyválíme listové těsto a nakrájíme ho na plátky.
3. Plátky těsta jemně potřeme marmeládou a na spodní třetinu těsta poklademe plátky jablek tak, aby se lehce překrývaly (viz foto). Horní část plátku těsta pak přeložíme přes jablka. Pak z těsta rolujeme růžičky, které dáme do formy na muffiny.
4. Pečeme při teplotě 170 °C asi 35-40 minut. Po upečení je posypeme cukrem.

   TIP Listové těsto