Suroviny

Postup přípravy receptu

Z nakládané sterilované červené řepy slijeme nálev a do studeného nálevu vložíme vařené vejce. Po 5 minutách vyndáme a jsou připravená k dalšímu zdobení.
Rozkrojíme, vyndáme žloutek a do důlku ozdobně nastříkáme libovolnou pomazánku, nebo jen žloutek utřený s máslem a hořčicí. Dále můžeme dozdobit pažitkou nebo slaným pečivem.
Také je hezké, když uvařené vejce jen v ruce pomačkáme a pak i se skořápkou vložíme do nálevu z červené řepy a po 5 minut oloupeme a vejce je hezky mramorované. Opět můžeme rozkrojit a dále zdobit.
Vejce na hlavním obrázku je více červené, protože bylo v nálevu omylem přes noc, což nedoporučuji, protože vejce pak mělo nasládlou chuť. Pokud barvíte vejce jen 5-10 minut, na chuti se to neprojeví.

Inspirací byla titulní stránka časopisu Albert, nikoliv recept, ten je zde již uveřejněn jako http://www.toprecepty.cz/recept/10959-plnene-ruzov...

Kuchařka: Hella