Pečené kuřecí maso s chřestem

Name: Pečené kuřecí maso s chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500-600 g kuřecích prsních řízků (nebo jiného kuřecího masa bez kůže); 500-600 g bílého chřestu; 4 plátky šunky; 600 ml mléka; 60 g másla; 40-50 g hladké mouky; sůl; mletý černý pepř; 1 špetka muškátového květu; 1 lžička vegety (nejlépe domácí); 1 lžíce nasekané petrželky (nebo pažitky); Dále:; olej na smažení (nebo máslo); bylinky (podle chuti)

Šťavnaté kuřecí maso opečené dozlatova se obalí plátkem šunky, doplní kousky chřestu a zalije jemným bešamelem z másla, mouky a mléka. Následné zapečení v troubě vytvoří lahodný, krémový pokrm, který se skvěle hodí k bramborám, těstovinám nebo rýži.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 698 kJ / 2 557 kcal
Bílkoviny	378,55 g
Tuky	77,12 g
Vláknina	25,70 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	2,87 g
Sůl	7,15 g
Sacharidy	80,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oloupeme a pokrájíme na menší špalíčky. Krok 2: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a rozšleháme metličkou. Podle chuti přidáme Vegetu, osolíme, opepříme, dochutíme troškou muškátového květu a povaříme. Odstavíme a vmícháme petrželku. Krok 3: Kuřecí maso osolíme a opepříme. Na pánvi s rozpáleným olejem (máslem) ho zprudka orestujeme dozlatova z obou stran. Krok 4: Zapékací mísu (pekáček) vymažeme olejem nebo máslem z pánve s masem. Každý osmažený kus masa obalíme plátkem šunky, položíme do mísy, posypeme chřestem, zalijeme bešamelem a dáme do předehřáté trouby na 180 °C zapéct dozlatova na 25–30 minut. Krok 5: Podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami nebo rýží. Zdobíme čerstvými bylinkami.

Chřest oloupeme a pokrájíme na menší špalíčky.

Jak oloupat chřest
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a rozšleháme metličkou. Podle chuti přidáme Vegetu, osolíme, opepříme, dochutíme troškou muškátového květu a povaříme. Odstavíme a vmícháme petrželku.
Jak připravit bešamel
Kuřecí maso osolíme a opepříme. Na pánvi s rozpáleným olejem (máslem) ho zprudka orestujeme dozlatova z obou stran.
Jak restovat maso - rady a tipy
Zapékací mísu (pekáček) vymažeme olejem nebo máslem z pánve s masem. Každý osmažený kus masa obalíme plátkem šunky, položíme do mísy, posypeme chřestem, zalijeme bešamelem a dáme do předehřáté trouby na 180 °C zapéct dozlatova na 25–30 minut.
Podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami nebo rýží. Zdobíme čerstvými bylinkami.

TIP: Domácí vegeta

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2018

Poznámka autora recepty73

Před dopečením můžeme zasypat strouhaným sýrem a posledních pár minut dopéct dozlatova.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené kuřecí maso s chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jmNW

Kuřecí s chřestem na cidru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Chřest s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1 45 min

Pečené kuřecí maso s klobásovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Pečené maso Videorecept

Pečené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suvicka 100 min

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Zázvorové maso se steakovým žampionem a chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 60 min

Zobrazit více

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanová bramboračka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Pesto z česnekových výhonků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 20 min

Třešňový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

recepty73 50 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Bylinky
Chřest
Pečení
Vaření
Oběd
Běžný den
Večeře
Středně náročné
Jarní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pečené kuřecí maso s chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jmNW

Náhodný recept

Pečená stehýnka s parmazánovou strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 9 hodinami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 11 hodinami

Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě

Přidáno před 11 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 16 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 24. 4. 2018 07:03

Přečtěte si

Poctivé kynuté meruňkové knedlíky: Díky tomuto postupu budou nadýchané jako od babičky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Konec plýtvání i nudy na talíři. Zkuste týdenní menu pro jednoho, které šetří peněženku

Jahodová zmrzlina bez zmrzlinovače: Jedna nečekaná přísada z ní udělá letní hit pro děti

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky Hodnocení 510×

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky

Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak restovat maso? 5 osvědčených tipů pro přípravu šťavnatého masa na pánvi Hodnocení 18×

Jak restovat maso? 5 osvědčených tipů pro přípravu šťavnatého masa na pánvi

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

[email protected] před 2 hodinami

Grilovaný květák se sýrovou omáčkou

Lisa444 před 4 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Massa před 4 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Kobeba před 4 hodinami

Kynutá bábovka

Sona123 před 5 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

cherst před 8 hodinami

Bezlepková bublanina

Jirka53 před 8 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí maso s chřestem, recept kurecí maso s chřestem, pečené kuře s chřestem, kuřecí maso zalité mlékem pečené v troubě, recepty pecene kuřecí maso, z pečeného kuřecího masa, kure pecene s chrestem, kuře pečené na zelí, maso s chřestem

Suroviny:
prsa kuřecí, chřest bíly, šunka, mléko, máslo, mouka hladká, sůl, pepř mletý, květ muškátový, vegeta, petrželka, olej, bylinky

Pečené kuřecí maso s chřestem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce