Pečené kuřecí maso s chřestem

Name: Pečené kuřecí maso s chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500-600 g kuřecích prsních řízků (nebo jiného kuřecího masa bez kůže); 500-600 g bílého chřestu; 4 plátky šunky; 600 ml mléka; 60 g másla; 40-50 g hladké mouky; sůl; mletý černý pepř; 1 špetka muškátového květu; 1 lžička vegety (nejlépe domácí); 1 lžíce nasekané petrželky (nebo pažitky); Dále:; olej na smažení (nebo máslo); bylinky (podle chuti)

Šťavnaté kuřecí maso opečené dozlatova se obalí plátkem šunky, doplní kousky chřestu a zalije jemným bešamelem z másla, mouky a mléka. Následné zapečení v troubě vytvoří lahodný, krémový pokrm, který se skvěle hodí k bramborám, těstovinám nebo rýži.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 698 kJ / 2 557 kcal
Bílkoviny	378,55 g
Tuky	77,12 g
Vláknina	25,70 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	2,87 g
Sůl	7,15 g
Sacharidy	80,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oloupeme a pokrájíme na menší špalíčky. Krok 2: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a rozšleháme metličkou. Podle chuti přidáme Vegetu, osolíme, opepříme, dochutíme troškou muškátového květu a povaříme. Odstavíme a vmícháme petrželku. Krok 3: Kuřecí maso osolíme a opepříme. Na pánvi s rozpáleným olejem (máslem) ho zprudka orestujeme dozlatova z obou stran. Krok 4: Zapékací mísu (pekáček) vymažeme olejem nebo máslem z pánve s masem. Každý osmažený kus masa obalíme plátkem šunky, položíme do mísy, posypeme chřestem, zalijeme bešamelem a dáme do předehřáté trouby na 180 °C zapéct dozlatova na 25–30 minut. Krok 5: Podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami nebo rýží. Zdobíme čerstvými bylinkami.

Chřest oloupeme a pokrájíme na menší špalíčky.

Jak oloupat chřest
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a rozšleháme metličkou. Podle chuti přidáme Vegetu, osolíme, opepříme, dochutíme troškou muškátového květu a povaříme. Odstavíme a vmícháme petrželku.
Jak připravit bešamel
Kuřecí maso osolíme a opepříme. Na pánvi s rozpáleným olejem (máslem) ho zprudka orestujeme dozlatova z obou stran.
Jak restovat maso - rady a tipy
Zapékací mísu (pekáček) vymažeme olejem nebo máslem z pánve s masem. Každý osmažený kus masa obalíme plátkem šunky, položíme do mísy, posypeme chřestem, zalijeme bešamelem a dáme do předehřáté trouby na 180 °C zapéct dozlatova na 25–30 minut.
Podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami nebo rýží. Zdobíme čerstvými bylinkami.

TIP: Domácí vegeta

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2018

Poznámka autora recepty73

Před dopečením můžeme zasypat strouhaným sýrem a posledních pár minut dopéct dozlatova.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené kuřecí maso s chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jmNW

Kuřecí s chřestem na cidru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Chřest s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1 45 min

Pečené kuřecí maso s klobásovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Pečené maso Videorecept

Pečené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suvicka 100 min

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Maso pečené v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Swinga 35 min

Zobrazit více

Cuketové knedlíčky / noky Videorecept

Cuketové knedlíčky / noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Cuketová pomazánka à la tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 40 min

Uherská pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73 30 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Bylinky
Chřest
Pečení
Vaření
Oběd
Běžný den
Večeře
Středně náročné
Jarní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pečené kuřecí maso s chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jmNW

Náhodný recept

Těstoviny se sýrem Cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové placky s tvarohem a švestkovými povidly

Přidáno před 9 hodinami

Makovo-tvarohová roláda s malinami

Přidáno před 12 hodinami

Makový závin (náš nejoblíbenější)

Přidáno před 13 hodinami

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 16 hodinami

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 16 hodinami

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 24. 4. 2018 07:03

Přečtěte si

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky Hodnocení 521×

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky

Jak restovat maso? 5 osvědčených tipů pro přípravu šťavnatého masa na pánvi Hodnocení 24×

Jak restovat maso? 5 osvědčených tipů pro přípravu šťavnatého masa na pánvi

Jednoduchý borůvkový koláč s tvarohem a drobenkou: Vláčné jogurtové těsto stačí jen promíchat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Přidejte do bramboráků krajíc starého chleba. Budou křupavější a nasáknou méně oleje

Nejlepší malinový dezert na světě? Skotové v tom mají jasno. Zkuste cranachan, jeho chuť vás naprosto ohromí

Který chřest se musí oloupat a jak jednoduše na to, vám prozradí naše názorné video Hodnocení 96×

Který chřest se musí oloupat a jak jednoduše na to, vám prozradí naše názorné video

Příprava šťavnatého pečeného masa: Výběr osvědčených receptů, se kterými zazáříte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mechový dort (se špenátem) Videorecept

Mechový dort (se špenátem)

Zuzana89 před 5 hodinami

Čokoládovo-ostružinový dort

KristynAangela před 5 hodinami

Dušené zelí s cuketou a cibulí

oldboy před 7 hodinami

Chia pudink à la dýňový koláč

Adris před 8 hodinami

Jelítko zapečené v lepenici

Khaled před 9 hodinami

Mořská štika na zelenině

Sahula před 10 hodinami

Cuketové halušky s vejci na slanině

Praevka před 10 hodinami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 12 hodinami

Cuketové zelí dušené Videorecept

Cuketové zelí dušené

marta117 před 12 hodinami

Jogurtový koláč Videorecept

Jogurtový koláč

Milumar před 13 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí maso s chřestem, recept kurecí maso s chřestem, pečené kuře s chřestem, kuřecí maso zalité mlékem pečené v troubě, recepty pecene kuřecí maso, z pečeného kuřecího masa, kure pecene s chrestem, kuře pečené na zelí, maso s chřestem

Suroviny:
prsa kuřecí, chřest bíly, šunka, mléko, máslo, mouka hladká, sůl, pepř mletý, květ muškátový, vegeta, petrželka, olej, bylinky

Pečené kuřecí maso s chřestem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno