Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Připravte lehce povařený zelený chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou. Nasucho opražené ořechy v ústech příjemně křupnou a doplní jemnou chuť této luxusní jarní zeleniny. Podávejte třeba jako lahodný předkrm.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 335 kJ / 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,22 g |
| Tuky | 27,89 g |
| Vláknina | 12,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,12 g |
| Sacharidy | 8,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme ji stranou (později ji použijeme na zředění omáčky) a ořechy necháme zchladnout.
Krok 2: Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a vyjmeme dužinu.
Krok 3: Do mixéru vložíme povařené ořechy, dužinu z avokáda, citronovou šťávu, česnek a olej. Dochutíme solí a rozmixujeme. Je-li omáčka příliš hustá, zředíme ji trochou vody z vaření ořechů.
Krok 4: Chřest očistíme, odřízneme konce a krátce povaříme ve vroucí vodě - na skus (2-5 minut).
Krok 5: Zbylé ořechy opražíme nasucho na pánvi.
Krok 6: Na talíře rozdělíme omáčku. Rozložíme na ni chřest a doplníme praženými ořechy.
Zveřejněno 14. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kzV
Moje poznámka
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kzV
Nejnovější recepty
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 13 hodinami
Krémové těstoviny s opečenou klobásou
Přidáno před 14 hodinami
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 15 hodinami
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 19 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 20 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné nakládané špekáčky
Slavista62 před 3 hodinami
Mořské plody na středomořský způsob
Slavista62 před 4 hodinami
Brambory s tvarohem
Kajkajak před 4 hodinami
Nudle s tvarohem - z maďarské kuchyně
jmachacek58 před 6 hodinami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
Sahula před 7 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Evellinka před 8 hodinami
Mrkvová polévka
ValentineCZ před 8 hodinami
Banánová buchta s ořechovým posypem
[email protected] před 9 hodinami
Ovesné sušenky
HelenaSenfeldova před 10 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
ořechy vlašské,
avokádo,
olej,
šťáva citronová,
česnek,
sůl
Komentáře (2)