Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Připravte lehce povařený zelený chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou. Nasucho opražené ořechy v ústech příjemně křupnou a doplní jemnou chuť této luxusní jarní zeleniny. Podávejte třeba jako lahodný předkrm.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 335 kJ / 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,22 g |
| Tuky | 27,89 g |
| Vláknina | 12,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,12 g |
| Sacharidy | 8,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme ji stranou (později ji použijeme na zředění omáčky) a ořechy necháme zchladnout.
Krok 2: Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a vyjmeme dužinu.
Krok 3: Do mixéru vložíme povařené ořechy, dužinu z avokáda, citronovou šťávu, česnek a olej. Dochutíme solí a rozmixujeme. Je-li omáčka příliš hustá, zředíme ji trochou vody z vaření ořechů.
Krok 4: Chřest očistíme, odřízneme konce a krátce povaříme ve vroucí vodě - na skus (2-5 minut).
Krok 5: Zbylé ořechy opražíme nasucho na pánvi.
Krok 6: Na talíře rozdělíme omáčku. Rozložíme na ni chřest a doplníme praženými ořechy.
Zveřejněno 14. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kzV
Moje poznámka
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kzV
Nejnovější recepty
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 20 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 22 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 26 minutami
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 30 minutami
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 39 minutami
Salát z červené cibule
magdalenka před 44 minutami
Poctivá květáková polévka
lunav1 před 1 hodinou
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
wimra před 2 hodinami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 13 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 14 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 15 hodinami
Květák smažený v troubě
Milerka před 15 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
ořechy vlašské,
avokádo,
olej,
šťáva citronová,
česnek,
sůl
Komentáře (2)