Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Připravte lehce povařený zelený chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou. Nasucho opražené ořechy v ústech příjemně křupnou a doplní jemnou chuť této luxusní jarní zeleniny. Podávejte třeba jako lahodný předkrm.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 335 kJ / 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,22 g |
| Tuky | 27,89 g |
| Vláknina | 12,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,12 g |
| Sacharidy | 8,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme ji stranou (později ji použijeme na zředění omáčky) a ořechy necháme zchladnout.
Krok 2: Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a vyjmeme dužinu.
Krok 3: Do mixéru vložíme povařené ořechy, dužinu z avokáda, citronovou šťávu, česnek a olej. Dochutíme solí a rozmixujeme. Je-li omáčka příliš hustá, zředíme ji trochou vody z vaření ořechů.
Krok 4: Chřest očistíme, odřízneme konce a krátce povaříme ve vroucí vodě - na skus (2-5 minut).
Krok 5: Zbylé ořechy opražíme nasucho na pánvi.
Krok 6: Na talíře rozdělíme omáčku. Rozložíme na ni chřest a doplníme praženými ořechy.
Zveřejněno 14. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kzV
Moje poznámka
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kzV
Nejnovější recepty
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová ouška na asijský způsob
Přidáno před 10 hodinami
Špízy z dýně a tofu
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí "tiramisu"
Hana9 před 1 hodinou
Křenové zelí
AguMa před 3 hodinami
Koka sušenky
zelenapampeliska před 4 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
jjj82 před 4 hodinami
Dýňovo-čokoládový cheesecake
[email protected] před 5 hodinami
Americké lívance
mamka1 před 6 hodinami
Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami
Danielka1 před 7 hodinami
Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou
Le.e.nka před 9 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
recepty1top před 9 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Lucie Hertlova před 10 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
ořechy vlašské,
avokádo,
olej,
šťáva citronová,
česnek,
sůl
Komentáře (2)