Šátečky / závin s tvarohem a rebarborou

Name: Šátečky / závin s tvarohem a rebarborou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 listové těsto (balení 400 gramů); hladká mouka na podsypání; 1 vejce na potření; skořicový cukr (vanilkový) na posypání; moučkový cukr (volitelně); Náplň:; 250 g měkkého tvarohu; 1 lžíce vanilkového pudinku (sypkého); cukr krupice dle chuti; 1-2 oloupané řapíky rebarbory (dle velikosti); rozinky (volitelně)

Moučníky z listového těsta se vyznačují rychlou přípravou a variabilním použitím v kuchyni. Ať již nasladko, nebo naslano - ve výsledku by měly být křupavé a zlaté na povrchu, s jemnou a chutnou náplní uvnitř.

recepty73

5 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

27. 5. 2018 10:20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 703 kJ / 407 kcal
Bílkoviny	36,24 g
Tuky	19,11 g
Vláknina	0,15 g
Cholesterol	299 mg
Sodík	200 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	22,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na náplň dáme tvaroh do misky, přisypeme pudinkový prášek a cukr dle chuti. Vše dobře promícháme. Pak do tvarohu přimícháme na plátky pokrájenou oloupanou rebarboru.
Jak na tvarohovou náplň do moučníků
Tvaroh můžeme ochutit mletou skořicí nebo část rebarbory nahradit rozinkami. Vše dle chuti.
Na pomoučněném stole vyválíme z těsta slabý plát, který pokrájíme na čtverečky (cca 12 kusů). Do jejich středů rozdělíme tvarohovou náplň s rebarborou. Protilehlé cípy těsta přes sebe přehneme. Šátečky můžeme pro jistotu zpevnit párátkem, aby se při pečení nerozvíraly.
Potřeme vejcem, pocukrujeme lehce skořicovým nebo vanilkovým cukrem (není nutné), přeneseme na plech a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C dozlatova.
Po upečení vyndáme párátka, před podáváním můžeme šátečky ještě pocukrovat moučkovým cukrem.
Pokud budeme chtít upéct závin, těsto rozválíme, potřeme náplní stejnou jako do šátečků, zavineme, potřeme vejcem. Stejně jako u jablečného závinu.
TIP Sladké i slané dobroty z listového těsta

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (52×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šátečky s pudingem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 45 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 70 min

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

beruska 100 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 16×

Šestá a poslední postní neděle, Květná, je i v kuchyni ve znamení pučících a mladých rostlin

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Komentáře

recepty73

3. 8. 2019 19:39

Pajato: ...jsem potěšen, že se u vás recept tak "zabydlel"

Pajato

2. 8. 2019 08:39

recepty73: a chutnaji porad znovu

delam je casto, je to rychlovka a bajecna k tomu!!!

recepty73

22. 3. 2019 21:10

Pajato: ...děkuji za pochvalu i foto, jsem rád, že chutnaly

Pajato

22. 3. 2019 08:53

delala jsem jen s tvarohovo-rozinkove a tvarohovo-boruvkove, fotku dokladam

Pajato

22. 3. 2019 08:24

tak teda, vcera jsem pekla... nemam na to slov... neco tak nadychaneho, krupaveho, vonaveho a chutneho jsem jeste nikdy neupekla!!!

Delala jsem ruzne velikosti, bylo to 20 min v troube. Bydlime v prizemi a kazdy soused co sel okolo, se zastavil a chvalil.... vic nez pulku jsem rozdala

Dneska jsem brala zbytek do prace, ale uz nejsou tak krupave, spis zvlhle i kdyz byly celou noc na lince...

nevim, jak se tu davaji Body, ale kdybych vedela, dala bych 100!!! Kazdopadne doporucuji, je to jednoduche, rychle a i pro "levoruke" jako ja.... absolutni pohadka!!!