Cuketový "tatarák"
Cuketový "tatarák" je zeleninová chuťovka k pivu či vínu, kterou můžeme podávat i jako letní večeři. Základem je skvěle dochucená restovaná cuketa a věřte, že i bez masa si pochutnáte. Stačí přidat pár dozlatova opečených topinek.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 970 kJ / 471 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,70 g |
| Tuky | 35,99 g |
| Vláknina | 13,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 988 mg |
| Sůl | 2,35 g |
| Sacharidy | 28,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukety omyjeme a na hrubém struhadle nastrouháme i se slupkou.
Krok 2: Osolíme, promícháme a necháme přibližně 20 minut odstát.
Krok 3: Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm orestujeme dosklovita.
Krok 4: Přidáme nadrobno nasekaný česnek a ještě chvíli za stálého míchání restujeme.
Krok 5: Nastrouhanou cuketu vymačkáme, přidáme do pánve k cibuli a česneku a restujeme asi 5 minut do změknutí.
Krok 6: Směs necháme vychladnout a přidáme hořčici, kečup, sójovou omáčku, mletou papriku, citronovou šťávu a jemně nakrájenou pažitku. Vše po troškách a podle chuti. Nakonec promícháme.
Krok 7: Podáváme nejlépe s topinkou nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 13. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový "tatarák"
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9M83
Moje poznámka
Cuketový "tatarák"
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9M83
Nejnovější recepty
Biskupský chlebíček s jablky a ořechy
Přidáno před 5 hodinami
Zelný salát
Přidáno před 8 hodinami
Játra po provensálsku
Přidáno před 10 hodinami
Pomazánka s kysaným zelím
Přidáno před 12 hodinami
Hruškový koláč se skořicí
Přidáno před 13 hodinami
Podzimní snídaňové vločky
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbové koření
Veverkaverka1 před 7 minutami
Míchaný zeleninový salát s citronovou zálivkou
Terina309 před 25 minutami
Maková buchta – rychlá
Ivcaaa před 2 hodinami
Rychlý jablečný štrúdl – listové těsto
[email protected] před 4 hodinami
Šlehačková buchta
Zsuzsu1 před 4 hodinami
Gulášová polévka s párky
Fitulka před 5 hodinami
Hrníčková perníková bábovka
Karabi před 5 hodinami
Škvarkové placky
sasan před 6 hodinami
Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku
Jan Nemec před 6 hodinami
Dýňové rizoto
Ivyjg před 7 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z cukety,
tatarák z cukety recept,
cuketovy tataraček,
recept na tatarák z cukety,
tataráček z cukety,
recept tatarák z z cukety,
tatarak s cukety,
tatarak z cukiny,
tatarák z cuket,
top recepty z cukety,
tatarák z z cukety,
recept tatarák z cukety,
cuketovytatarak,
tatarák recept,
cuketa recepty,
tatarakzcukety,
tatarak s z cukety,
cuketový tatrák,
cuketovy tatark,
tatarák zcukety
Suroviny:
cuketa,
cibule červená,
česnek,
olej,
hořčice dijonská,
kečup sladký,
omáčka sojová,
paprika sušená sladká,
šťáva citronová,
pažitka,
sůl
Komentáře (19)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Ale nezatrpkl jsem
V So jsem zkoušel hambáč z cizrny (veganům by možná chutnal)
popoluska340:
No, na vašem místě bych byl předběžně opatrný a nachystal si únikovou trasu, protože někteří masožravci při neuspokojení vlastních chutí se hravě mohou změnit v lidožravce
No, pámbů zaplať za ty uvozovky
Co je po jméně - co tatarákem zvou, i zváno jinak, chutnalo by stejně - dobře
K receptu nejsou žádné komentáře.