Cuketový "tatarák"
Cuketový "tatarák" je zeleninová chuťovka k pivu či vínu, kterou můžeme podávat i jako letní večeři. Základem je skvěle dochucená restovaná cuketa a věřte, že i bez masa si pochutnáte. Stačí přidat pár dozlatova opečených topinek.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 970 kJ / 471 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,70 g |
| Tuky | 35,99 g |
| Vláknina | 13,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 988 mg |
| Sůl | 2,35 g |
| Sacharidy | 28,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukety omyjeme a na hrubém struhadle nastrouháme i se slupkou.
Krok 2: Osolíme, promícháme a necháme přibližně 20 minut odstát.
Krok 3: Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm orestujeme dosklovita.
Krok 4: Přidáme nadrobno nasekaný česnek a ještě chvíli za stálého míchání restujeme.
Krok 5: Nastrouhanou cuketu vymačkáme, přidáme do pánve k cibuli a česneku a restujeme asi 5 minut do změknutí.
Krok 6: Směs necháme vychladnout a přidáme hořčici, kečup, sójovou omáčku, mletou papriku, citronovou šťávu a jemně nakrájenou pažitku. Vše po troškách a podle chuti. Nakonec promícháme.
Krok 7: Podáváme nejlépe s topinkou nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 13. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový "tatarák"
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9M83
Moje poznámka
Cuketový "tatarák"
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9M83
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 17 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 18 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 19 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 19 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 21 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Ilonanet před 28 minutami
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 9 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 9 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 9 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 9 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 13 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 13 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 14 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 14 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z cukety,
tatarák z cukety recept,
cuketovy tataraček,
recept na tatarák z cukety,
tataráček z cukety,
recept tatarák z z cukety,
tatarak s cukety,
tatarak z cukiny,
tatarák z cuket,
top recepty z cukety,
tatarák z z cukety,
recept tatarák z cukety,
cuketovytatarak,
tatarák recept,
cuketa recepty,
tatarakzcukety,
tatarak s z cukety,
cuketový tatrák,
cuketovy tatark,
tatarák zcukety
Suroviny:
cuketa,
cibule červená,
česnek,
olej,
hořčice dijonská,
kečup sladký,
omáčka sojová,
paprika sušená sladká,
šťáva citronová,
pažitka,
sůl
Komentáře (17)
Ale nezatrpkl jsem
V So jsem zkoušel hambáč z cizrny (veganům by možná chutnal)
popoluska340:
No, na vašem místě bych byl předběžně opatrný a nachystal si únikovou trasu, protože někteří masožravci při neuspokojení vlastních chutí se hravě mohou změnit v lidožravce
No, pámbů zaplať za ty uvozovky
Co je po jméně - co tatarákem zvou, i zváno jinak, chutnalo by stejně - dobře
K receptu nejsou žádné komentáře.