Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 006 kJ / 3 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,57 g |
| Tuky | 245,51 g |
| Vláknina | 15,04 g |
| Cholesterol | 3,61 g |
| Sodík | 4,82 g |
| Sůl | 11,92 g |
| Sacharidy | 45,42 g |
Postup přípravy
Vývar nebo vodu s bujonem ohřejeme a uzené kostičky s žampiony zlehka orestujeme, jen chvíli, aby uzené zůstalo měkké. Krok 2: V kastrolku osmažíme na oleji šalotku do sklovita, přidáme játra a restujeme ze všech stran, až jsou játra nekrvavá, světlá a téměř měkká. Krok 3: Přidáme kmín, papriku, česnek, opepříme a zamícháme. Posypeme moukou po celé ploše, jako bychom cukrovali, znovu pořádně promícháme (bude to hodně husté), rychle zalijeme bujonem a mícháme, až se vše spojí v omáčku. Krok 4: Přidáme hořčici, pepř, uzené kostičky s žampiony a už jen krátce povaříme.
Ochutnáme a je-li potřeba, až nyní dochutíme solí. Krok 5: Servírujeme zdobené nějakou zeleninou a jako příloha může být rýže, těstoviny, bramboráčky i brambory.
Já volila hráškovou tarhoňu.
Zveřejněno 16. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Krůtí játra na pepři, hrubozrnné hořčici s uzeným a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JwMo
Moje poznámka
Krůtí játra na pepři, hrubozrnné hořčici s uzeným a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JwMo
Nejnovější recepty
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami
Přidáno před 6 hodinami
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno 14. 6. 2025 15:01
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno 14. 6. 2025 14:02
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno 14. 6. 2025 12:28
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 43 sekundami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 53 minutami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 2 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 4 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 4 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 4 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 5 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 5 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 6 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 6 hodinami
Tématické fráze:
žampiony recepty,
žampiony recept,
krůtí játra recepty,
recepty z krůtích jater,
kuřecí játra na pepři hrubozrnné hořčici a na žampionech,
játra na žampionech,
kuřecí játra na pepři hrubozrnné hořčici a žampionech,
krůtí játra se žampiony,
jatra na speku
Suroviny:
játra krůtí,
cibule šalotka,
špek uzený,
žampióny,
paprika,
hořčice hrubozrnná,
kmín celý,
mouka,
česnek,
olej olivový,
sůl,
pepř,
vývar masový
Komentáře (3)
Je opraveno