Huspenina

RH-12 Kuchař: RH-12

Doba přípravy: 1 hodina až dvě. Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

2 vepřová kolena
15 bobkových listů
20 kuliček pepře
16 kuliček nového koření
4 sklenice Kunovjanky bez nálevu
ocet, pepř a sůl podle chuti
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kolena vložíme do vody, aby byla zcela ponořená, přidáme sůl, koření a uvaříme je doměkka.

  2. Uvařené maso nakrájíme na kousky, kůži pomeleme na jemném kolečku, vše promícháme se scezenou polévkou. Přidáme Kunovjanku, ale s polévkou opatrně, podle hustoty. Přidáme ocet, pepř a sůl dle chuti.

  3. Nalijeme na plech a necháme vychladnout. Po ztuhnutí nakrájíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 405 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Huspenina

  • Ota tata Ota tata

    Kolena? Tak ty si radši u peču či uvařím a sním jen tak . A na sulc dávám nebo (huspeninu) nožičky a buď kousky masa s vepřových ořezů nebo šikovný kousek libového bůčku úplně postačující nožičky dobře vařené odkostím a rozmělním v sekáčku A kolik všeho no na co kdo se cítí ale nedělám toho kvanta všeho z mírou 1ednu sklenku nasekat na drobnější kousky Kunovjankou či Moravankou male sklenice trochu octa a pochutnat si na malém pekáčku .Tak asi!

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Když něco děláme často. tak si ani neuvědomíme, že ostatním asi nebude jasné to co mně a prostě to tak napíši. Zkusíme to udělat podle vlastní úvahy a určitě se nějak trefíme. Beru to jako inspiraci a není špatná.;-);-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Lenunka: Taky si myslím. Já dávám do sulcu uvařenou mrkev, syrovou cibulku a kyselou okurku. ;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Lenunka:
    Jj, ale jinak je to jakési divné 8-(
    2 vepřová kolena? Přední?? Zadní??? A je známo, že na velikosti záleží, že :-)
    Karel:-) sice pepře počítá na kousky a kunovjanku na flašky, ale už je mu šumák, že 4 ks mohou být 1360g, ale také 2720g
    No, asi to budou ty menší sklínky, protože jinak by se to všechno dohromady na jeden plech (tedy asi 2 litry) nevměstnalo ;-)

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    s tou Kunovjankou je to fajn nápad:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: domácí sulc z kolena huspenina huspenina recept top recepty sulc huspenina z vepřového kolena huspenina z vepřového kolena sulc z veproveho kolena recepty sulc huspenina recept na sulc huspanina sulc recept sulc s moravankou huspenina top recept huspenina s moravankou huspeina kůže z vepřového kolena-recept top recepty domácí sulc vepřové koleno domácí sulc kolik litrů vody na sulc 4 nožičky 2 kolena top recepty /sulc