Plněné ořechové rohlíčky

1. Do mísy nasypeme moučkový cukr a vanilkový cukr, přidáme povolené máslo a šleháme do pěny. Poté přidáme žloutek, mleté ořechy, citronovou kůru a ještě prošleháme. Nakonec přisypeme mouku a vařečkou vymícháme těsto, které dohotovíme rukama.
2. Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme asi 30 minut odležet v lednici.
3. Formičky na rohlíčky vymažeme tukem a naplníme je těstem v celém objemu. Rohlíčky při pečení nevyběhnou.
4. Naplněné formičky skládáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 15-20 minut.
5. Upečené je necháme trochu vychladnout a poté lehce vyklepneme, rohlíčky vypadnou snadno.
6. Rohlíčky necháme vychladnout a slepíme je Nutellou. Necháme proležet do druhého dne.
7. V mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu na vaření s tukem, a namáčíme do ní konce rohlíčků. Necháme v chladu ztuhnout.

TIP: Jak na pařížské rohlíčky

Zveřejněno 15. 12. 2018