Name: Dýně plněná mletým masem
Total time: 2 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 3 menší dýně hokaido; 700 g směsi mletého vepřového a hovězího masa; 3 rohlíky; 300 ml mléka 0,5 % tuku; 120 g zelené, červené nebo žluté papriky; 2 vejce; 120 g cibule; 60 g strouhanky; 1 jarní cibulka; sůl; pepř

Kuchařka: Kocmax

Doba přípravy: 2 hodiny 6 porcí Mleté maso 0 názorů

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

3 menší dýně hokaido
700 g směsi mletého vepřového a hovězího masa
3 rohlíky
300 ml mléka 0,5 % tuku
120 g zelené, červené nebo žluté papriky
2 vejce
120 g cibule
60 g strouhanky
1 jarní cibulka
sůl
pepř

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Promícháme a v případě, že se část mléka nevsákla do rohlíků, tak přebytečné mléko slijeme. Přidáme mleté maso.
Cibuli a papriku nakrájíme a orestujeme nasucho na teflonové pánvi. Přidáme k namočeným rohlíkům a masu.
Jarní cibulku nakrájíme a přidáme do směsi. Nakonec přidáme strouhanku, vejce, sůl a pepř. Všechny suroviny důkladně promícháme.
Dýně rozkrojíme na poloviny a vydlabeme měkký vnitřek. Dýni naplníme směsí a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v troubě vyhřáté na 200 ºC cca 45 minut.