Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní

Name: Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Na knedlíky:; 500 g jáhel; 2 celá vejce; 1 hrnek pohankové mouky; 2 PL bramborového škrobu; sůl; Na nádivku:; menší dýně (nejlépe Hokaido); olivový olej; česnek; feferonka; sůl; pepř; trochu kari; trochu citronové šťávy; 1 PL sádla; Na omáčku:; 200 ml mléka; 200 g sýr žervé (Lučina apod. ); anglická slanina na dozdobení

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Danca

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 354 kJ / 3 909 kcal
Bílkoviny	122,46 g
Tuky	96,97 g
Vláknina	57,50 g
Cholesterol	576 mg
Sodík	949 mg
Sůl	2,27 g
Sacharidy	607,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jáhly spaříme, propláchneme a uvaříme podle návodu hodně doměkka. Já jáhly, pohanku, rýži a bulgur vařím v MT. Je to pohodlné a beze strachu, že se připálí :-). Uvařené jáhly necháme vychladnout. Krok 2: Mezitím si připravíme náplň: Dýni omyjeme, nakrájíme na kostičky, dáme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olejem a pečeme na 180°C doměkka. Upečenou dýni rozmačkáme šťouhadlem na brambory, vmícháme sádlo, utřený česnek, nasekanou feferonku, kari, sůl a pepř. Ochutíme trochou citronové šťávy a necháme vychladnout. Krok 3: Těsto na knedlíky připravíme tak, že k jáhlám přidáme vejce, škrob a tolik mouky, aby vznikla tvárná hmota, která bude dobře držet u sebe. Osolíme podle zvyklostí. Z hmoty tvoříme mokrou rukou placičky, na každou dáme lžíci náplně a zabalíme. Knedlíky vaříme v osolené vodě asi 10 minut, poté jeden zkontrolujeme a podle toho buď vyndáme, nebo ještě chvíli povaříme. Krok 4: Zatím, co se knedlíky vaří, bleskově připravíme omáčku: Mléko přivedeme k varu, vmícháme sýr, metličkou rozšleháme a krátce povaříme. Krok 5: Hotové knedlíky na talíři rozkrojíme, přelijeme omáčkou a pro masožravce můžeme přidat plátek opečené slaniny.

Jáhly spaříme, propláchneme a uvaříme podle návodu hodně doměkka. Já jáhly, pohanku, rýži a bulgur vařím v MT. Je to pohodlné a beze strachu, že se připálí :-). Uvařené jáhly necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme náplň: Dýni omyjeme, nakrájíme na kostičky, dáme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olejem a pečeme na 180°C doměkka. Upečenou dýni rozmačkáme šťouhadlem na brambory, vmícháme sádlo, utřený česnek, nasekanou feferonku, kari, sůl a pepř. Ochutíme trochou citronové šťávy a necháme vychladnout.
Těsto na knedlíky připravíme tak, že k jáhlám přidáme vejce, škrob a tolik mouky, aby vznikla tvárná hmota, která bude dobře držet u sebe. Osolíme podle zvyklostí. Z hmoty tvoříme mokrou rukou placičky, na každou dáme lžíci náplně a zabalíme. Knedlíky vaříme v osolené vodě asi 10 minut, poté jeden zkontrolujeme a podle toho buď vyndáme, nebo ještě chvíli povaříme.
Zatím, co se knedlíky vaří, bleskově připravíme omáčku: Mléko přivedeme k varu, vmícháme sýr, metličkou rozšleháme a krátce povaříme.
Hotové knedlíky na talíři rozkrojíme, přelijeme omáčkou a pro masožravce můžeme přidat plátek opečené slaniny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2015

Poznámka autorky Danca

Zbylou dýňovou náplň můžeme také používat např. jako výbornou pomazánku na topinky ( http://www.toprecepty.cz/recept/45038-dynova-pomaz.... Pokud jí máme hodně, lze ji dát do skleniček a sterilovat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WXQv

Zeleninové ragú a jáhlové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rebeka

Jáhlové papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marta

Pečená dýně Videorecept

Pečená dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Jáhlové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 27 min

Jáhlová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

DlabemeZdrave 30 min

Plněné jáhlové knedlíky s marinovaným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka

Zobrazit více

Nakládané citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Slané "pizza" muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 40 min

Smažené pirohy s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 75 min

Jablíčkový dort s tvarohovo-citronovým krémem.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Vaření
Pečení
Pikantní chutě
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Dýně

Moje poznámka

Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WXQv

Náhodný recept

Meruňková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 2 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 2 hodinami

Domácí bramborová bageta

Přidáno před 4 hodinami

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem

Přidáno před 7 hodinami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 29. 9. 2015 14:20

Zajímavé

hosta 27. 9. 2015 13:39

Parádní

Danca přidala nové fotografie! 27. 9. 2015 11:05

Přečtěte si

Pozor na falešné medy! Už z etikety poznáte, že něco není v pořádku – čeho si při nákupu všímat?

Jahodové dezerty a jiné dobroty: Užijte si jahodovou sezónu naplno. Máme pro vás ty nejlepší recepty Hodnocení 27×

Jahodové dezerty a jiné dobroty: Užijte si jahodovou sezónu naplno. Máme pro vás ty nejlepší recepty

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kde všude můžete využít úrodu jahod? Poradíme ty nejlepší varianty Hodnocení 4×

Kde všude můžete využít úrodu jahod? Poradíme ty nejlepší varianty

Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo

Co patří do pad thai? Odhalte tajemství symbolu thajské kuchyně. Jedna chuť je zásadní

Rajčatům i okurkám dopřejte kopřivovou jíchu: Nejlepší přírodní hnojivo vás nebude stát ani korunu, zabírá bezchybně

Nejrychlejší zavářka z jednoho vajíčka: Vylepší každou polévku a chutná jako od babičky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

pipa.02 před 15 minutami

Koláč s rebarborou a jahodami

Kubka2354 před 45 minutami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Istar před 2 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

luciet108 před 2 hodinami

Újezdecké rohlíky

L.Komrska před 3 hodinami

Hráškový krém se smetanou

Kajkajak před 4 hodinami

Knedlíky po australsku

oldboy před 4 hodinami

Tématické fráze:
jahlove knedliky, jáhlový knedlik, jáhlový knedlík recept, jáhlové knedlíky recept, pečeme z jáhlové mouky, jahelne knedlíky, bramborové knedlíky z jahlove mouky, jáhlová mouka recepty, jahlove plnene knedliky, jahlové bramborové knedlíky, brambory plněné dýní, hokaido plnena jáhly, knedliky z dyne, jáhly recepty, jahelné bramborové knedlíky, jahlovy knedlíky, bramborové knedlíky s s dýní, recepty z dýně, jáhly knedlíky top recepty, knedlíky s dyni

Suroviny:
jáhly, vejce, mouka pohanková, škrob bramborový, sůl, dýně, olej olivový, česnek, feferonka, sůl, pepř, koření kari, šťáva citronová, sádlo, mléko, sýr žervé, slanina anglická

Naposledy jste si prohlédli

Teplý fazolový salát s mrkví a kapustičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 40 min

Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Danca

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo