Estonský kringel z pekárny

Name: Estonský kringel z pekárny
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 150 ml oleje; 250 ml vlažného mléka; 3 lžíce cukru; půl kostky droždí; špetka soli; Náplň:; sáček mleté skořice; 5 lžic cukru; 80 g rozpuštěného másla

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Kristen1993

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

150 ml 150 ml oleje

250 ml 250 ml vlažného mléka

3 lžíce 3 lžíce cukru

půl kostky kostky droždí

špetka špetka soli

Náplň:

sáček sáček mleté skořice

5 lžic 5 lžic cukru

80 g 80 g rozpuštěného másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 547 kJ / 4 672 kcal
Bílkoviny	66,56 g
Tuky	229,35 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	219 mg
Sodík	107 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	577,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny vlijeme mléko, olej, přidáme cukr a rozdrobíme droždí.
Pak přidáme mouku a sůl (droždí nesmí přijít do kontaktu se solí!).
Zvolíme program na těsto. Krok 2: Než se těsto zpracuje a vykyne, smícháme rozpuštěné máslo se skořicí a cukrem. Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenou plochu a vyválíme na tenkou placku, potřeme připravenou směsí, zarolujeme a roládu podélně rozkrojíme na půl. Je dobré roládu na konci nechat spojenou,lépe se s tím pracuje. Upleteme "cop" a vytvarujeme do věnce. Přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a necháme 10 minut kynout. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° asi 20 - 25 minut. Po upečení je možné potřít rumem a pocukrovat.

Do pekárny vlijeme mléko, olej, přidáme cukr a rozdrobíme droždí.
Pak přidáme mouku a sůl (droždí nesmí přijít do kontaktu se solí!).
Zvolíme program na těsto.
Než se těsto zpracuje a vykyne, smícháme rozpuštěné máslo se skořicí a cukrem.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenou plochu a vyválíme na tenkou placku, potřeme připravenou směsí, zarolujeme a roládu podélně rozkrojíme na půl. Je dobré roládu na konci nechat spojenou,lépe se s tím pracuje. Upleteme "cop" a vytvarujeme do věnce. Přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a necháme 10 minut kynout.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° asi 20 - 25 minut. Po upečení je možné potřít rumem a pocukrovat.

TIP: Severské skořicové šneky kanelbullar

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2019

Poznámka autorky Kristen1993

Těsta je celkem dost a mě se s tím množstvím nepracovalo úplně nejlíp.. doporučuji tedy rozdělit na dvě části a udělat dva menší :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Estonský kringel z pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WJLv

Estonský kringel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ka.bednarkova

Estonský kringel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terkaxx 40 min

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 75 min

Kváskový estonský skořicový kringel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mili Li.

Ořechový Kringel

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

veronicaskitchencz

Cibulový kringel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Zobrazit více

Hrnkové těsto na piškot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kristen1993

Kinder maxi king řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kristen1993 60 min

Drobenkový koláč s jablky a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kristen1993

Jablečné taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kristen1993

Cuketová polévka II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kristen1993 60 min

Rafaello řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kristen1993

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Snídaně
Levné recepty
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Estonský kringel z pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WJLv

Náhodný recept

Česneková pečeně v mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Telecí saltimbocca

Přidáno před 7 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 7 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 8 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 8 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 8 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou na kari

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

magdalenka přidal novou fotografii! 21. 2. 2026 06:48

Eja57 16. 2. 2019 13:18

Nechce se mi věřit, že doba pečení 20-25 minut...přijde mi to na půl kila kynutého těsta málo, sice špejle to jistí, ale já zrovna do kynutého s ní dost nerada dloubám...