Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 109 kJ / 3 850 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 93,32 g |
Tuky | 230,85 g |
Vláknina | 18,42 g |
Cholesterol | 270 mg |
Sodík | 8,12 g |
Sůl | 20,08 g |
Sacharidy | 341,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve velké míse smícháme hladkou mouku, chlebovou mouku a sůl. Do jiné nádoby nasypeme droždí, zalijeme vodou a zamícháme. Poté přilijeme olej a ještě jednou promícháme. Necháme chvíli odstát. Vzniklý kvásek nalijeme do sypké směsi a hněteme na vále. Zhruba po 10 minutách hnětení by mělo být těsto spojené a lehce lepkavé. Těsto dáme zpět do mísy, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na 15 minut.
Krok 2: Po 15 minutách těsto vysypeme na vál a trochu rozpracujeme. Rozdělíme těsto na 2 stejně velké kusy. Z těchto kusů uděláme kuličky a dáme zpět kynout, ale tentokrát odděleně na plech a znovu přikryjeme utěrkou. Necháme kynout 2,5 hodiny.
Krok 3: Po 2,5 hodinách těsto vyděláme na vál. Do mísy nasypeme 2 hrnky chlebové mouky a obě těsta v ní vyválíme.
Z těsta uděláme obdélník a vyválíme. Krok 4: Nyní uděláme omáčku. Nožem rozmáčkneme česneky a nakrájíme najemno. Na oleji ho osmažíme dozlatova a zalijeme protlakem. A mícháme, aby se omáčka nepřipálila. Poté přidáme sůl, cukr a koření. Zhruba po 5 minutách směs odtáhneme z plotny. Nyní můžeme omáčku rozmazat po těstě. Poklademe slaninou, mozzarellou a eidamem. Zabalíme a položíme na plech, na kterém budeme roládu péct. Před pečením potřeme povrch rolády olivovým olejem. Pečeme na 220°C 10-15 minut.
Z těsta uděláme obdélník a vyválíme. Krok 4: Nyní uděláme omáčku. Nožem rozmáčkneme česneky a nakrájíme najemno. Na oleji ho osmažíme dozlatova a zalijeme protlakem. A mícháme, aby se omáčka nepřipálila. Poté přidáme sůl, cukr a koření. Zhruba po 5 minutách směs odtáhneme z plotny. Nyní můžeme omáčku rozmazat po těstě. Poklademe slaninou, mozzarellou a eidamem. Zabalíme a položíme na plech, na kterém budeme roládu péct. Před pečením potřeme povrch rolády olivovým olejem. Pečeme na 220°C 10-15 minut.
Zveřejněno 18. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pizza roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLVM
Moje poznámka
Pizza roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLVM
Nejnovější recepty
Lotus cupcakes
Přidáno před 1 hodinou
Cizrna na italský způsob
Přidáno před 15 hodinami
Křehký koláč s hroznovým vínem
Přidáno před 18 hodinami
Palačinky s jablky a křupavou drobenkou
Přidáno 9. 9. 2025 05:00:02
Bábovka s čokoládovými kaštany
Přidáno 8. 9. 2025 21:08:22
Arabská čočka se špenátem, paprikami a kořením
Přidáno 8. 9. 2025 06:02:58
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou
Andulka 53 před 2 hodinami
Rajská omáčka
Kajkajak před 7 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Zbajdn před 8 hodinami
Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru
brtna před 9 hodinami
Sterilované brusinky (rybíz, rakytník)
brtna před 9 hodinami
Mléčný řez
Tajemnost před 10 hodinami
Pečená švestková povidla
DenaDena před 10 hodinami
Hrušková povidla
Helmutt před 10 hodinami
TRIO-buřt-brambor guláš
Conta před 10 hodinami
Hruškový kompot
sakal13 před 11 hodinami
Tématické fráze:
chlebova rolada,
pizzarolada,
roláda z chlebového těsta recept,
recept na telkou pizzu,
chlebová roláda recept,
pizza roládky recept,
ve velké míse smícháme hladkou mouku, chlebovou mouku a sůl. do jiné nádoby nasypeme droždí, zalejeme vodou a zamícháme. poté přilejeme olej a ještě jednou promícháme. necháme chvíli odstát. vzniklý kvásek nalejeme do sypké směsi a hněteme na vále. zhruba
Suroviny:
mouka hladká,
mouka chlebová pšeničná,
voda,
droždí sušené,
sůl,
olej olivový,
protlak rajčatový,
česnek,
sůl,
cukr,
olej olivový,
slanina,
sýr mozzarella,
sýr eidam,
koření italské bylinky
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.