Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 109 kJ / 3 850 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,32 g |
| Tuky | 230,85 g |
| Vláknina | 18,42 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 8,12 g |
| Sůl | 20,08 g |
| Sacharidy | 341,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve velké míse smícháme hladkou mouku, chlebovou mouku a sůl. Do jiné nádoby nasypeme droždí, zalijeme vodou a zamícháme. Poté přilijeme olej a ještě jednou promícháme. Necháme chvíli odstát. Vzniklý kvásek nalijeme do sypké směsi a hněteme na vále. Zhruba po 10 minutách hnětení by mělo být těsto spojené a lehce lepkavé. Těsto dáme zpět do mísy, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na 15 minut.
Krok 2: Po 15 minutách těsto vysypeme na vál a trochu rozpracujeme. Rozdělíme těsto na 2 stejně velké kusy. Z těchto kusů uděláme kuličky a dáme zpět kynout, ale tentokrát odděleně na plech a znovu přikryjeme utěrkou. Necháme kynout 2,5 hodiny.
Krok 3: Po 2,5 hodinách těsto vyděláme na vál. Do mísy nasypeme 2 hrnky chlebové mouky a obě těsta v ní vyválíme.
Z těsta uděláme obdélník a vyválíme. Krok 4: Nyní uděláme omáčku. Nožem rozmáčkneme česneky a nakrájíme najemno. Na oleji ho osmažíme dozlatova a zalijeme protlakem. A mícháme, aby se omáčka nepřipálila. Poté přidáme sůl, cukr a koření. Zhruba po 5 minutách směs odtáhneme z plotny. Nyní můžeme omáčku rozmazat po těstě. Poklademe slaninou, mozzarellou a eidamem. Zabalíme a položíme na plech, na kterém budeme roládu péct. Před pečením potřeme povrch rolády olivovým olejem. Pečeme na 220°C 10-15 minut.
Z těsta uděláme obdélník a vyválíme. Krok 4: Nyní uděláme omáčku. Nožem rozmáčkneme česneky a nakrájíme najemno. Na oleji ho osmažíme dozlatova a zalijeme protlakem. A mícháme, aby se omáčka nepřipálila. Poté přidáme sůl, cukr a koření. Zhruba po 5 minutách směs odtáhneme z plotny. Nyní můžeme omáčku rozmazat po těstě. Poklademe slaninou, mozzarellou a eidamem. Zabalíme a položíme na plech, na kterém budeme roládu péct. Před pečením potřeme povrch rolády olivovým olejem. Pečeme na 220°C 10-15 minut.
Zveřejněno 18. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pizza roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLVM
Moje poznámka
Pizza roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLVM
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 11 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 14 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 14 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 15 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 17 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 4 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 9 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 9 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 11 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 11 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 11 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 13 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 13 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 14 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 14 hodinami
Tématické fráze:
chlebova rolada,
pizzarolada,
roláda z chlebového těsta recept,
recept na telkou pizzu,
chlebová roláda recept,
pizza roládky recept,
ve velké míse smícháme hladkou mouku, chlebovou mouku a sůl. do jiné nádoby nasypeme droždí, zalejeme vodou a zamícháme. poté přilejeme olej a ještě jednou promícháme. necháme chvíli odstát. vzniklý kvásek nalejeme do sypké směsi a hněteme na vále. zhruba
Suroviny:
mouka hladká,
mouka chlebová pšeničná,
voda,
droždí sušené,
sůl,
olej olivový,
protlak rajčatový,
česnek,
sůl,
cukr,
olej olivový,
slanina,
sýr mozzarella,
sýr eidam,
koření italské bylinky
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.