Grahamy od Milleny

socatko- tak zkus vyzkoušené recepty, je jich všude spousta. A když se ti chleba propadne, tak je hodně vody, nebo droždí. Mrkni http://domacipekarny.dama.cz/

jee, to je nadhera..Me v te domaci pekarne nejde pect :( Koupila jsem si mouku, kde se jenom pridava voda, a stejne se mi chleba propadl ve stredu a navic bylo testo hrozne mazlave, jakoby nedopecene, vodove

...alebo kupujem samotné otruby a pridávam do bielej múky...

To je fajn, já už bílé pečivo ani nemusím

Já na to tmavší pečivo pomalu přecházím a taky přidávám třeba jen menší část nějaké celozrné mouky a zbytek normální pšeničné hladké. Ale tady i ta grahamová má své plus, i když je jí jen slabší polovina. Bulky jsou celozrné alespoň z části a ještě obsahují otruby. Měla jsem je na snídani a jsou měkké a vláčné

Ja dávam pomer 300 g hladká a 200 graham...tiež mám bledé...potieram vodou (- nechce sa mi rozpatlať vajce, zvyšok obyčajne trčí v chladničke zabudnutý a potom sa spláchne...) Inak recept super +

Ono to s tou grahamovou moukou není až tak moc celozrnné. A můžeš si přidat víc hladké, když máš raději bílé pečivo

Dnes jsem tyto grahamové bulky pekla, přidala jsem do těsta trochu žitného kvásku. Potírané jsou jen vlažnou vodou, vypadají proto nějak bledě Tento druh pečiva má rád můj otec a já se taky snažím péct více s celozrnou moukou. Ale každý v rodině má rád něco jiného. Jinak a +

+