Grahamy od Milleny
Suroviny
- 300 ml vody
- 1 lžíce oleje
- 1 1/2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 300 g grahamové mouky
- 250 g hladké mouky
- 1,5 lžičky sušeného droždí nebo necelá 1/2 čerstvého droždí
Postup přípravy receptu
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme bulky, naskládáme na plech s podložkou a necháme kynout pod utěrkou 30-40 minut.
Pak pomašlujeme vejcem, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při cca 180°C cca 15-20 minut. Hotové pečivo ihned sundáme z plechu na mřížku.
Poznámka od kuchařky
Tento i spoustu dalších receptů najdete na http://domacipekarny.dama.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Grahamy od Milleny
-
socatko- tak zkus vyzkoušené recepty, je jich všude spousta. A když se ti chleba propadne, tak je hodně vody, nebo droždí. Mrkni http://domacipekarny.dama.cz/
-
jee, to je nadhera..Me v te domaci pekarne nejde pect :( Koupila jsem si mouku, kde se jenom pridava voda, a stejne se mi chleba propadl ve stredu a navic bylo testo hrozne mazlave, jakoby nedopecene, vodove 
-
...alebo kupujem samotné otruby a pridávam do bielej múky...
-
To je fajn, já už bílé pečivo ani nemusím
-
Já na to tmavší pečivo pomalu přecházím a taky přidávám třeba jen menší část nějaké celozrné mouky a zbytek normální pšeničné hladké. Ale tady i ta grahamová má své plus, i když je jí jen slabší polovina. Bulky jsou celozrné alespoň z části a ještě obsahují otruby. Měla jsem je na snídani a jsou měkké a vláčné
-
Ja dávam pomer 300 g hladká a 200 graham...tiež mám bledé...potieram vodou (- nechce sa mi rozpatlať vajce, zvyšok obyčajne trčí v chladničke zabudnutý a potom sa spláchne...) Inak recept super +
-
Ono to s tou grahamovou moukou není až tak moc celozrnné. A můžeš si přidat víc hladké, když máš raději bílé pečivo
-
Dnes jsem tyto grahamové bulky pekla, přidala jsem do těsta trochu žitného kvásku. Potírané jsou jen vlažnou vodou, vypadají proto nějak bledě
Tento druh pečiva má rád můj otec a já se taky snažím péct více s celozrnou moukou. Ale každý v rodině má rád něco jiného. Jinak a +
1-64-64-exact.jpg "pipre")
