Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 891 kJ / 1 169 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 176,19 g |
Tuky | 43,78 g |
Vláknina | 3,92 g |
Cholesterol | 989 mg |
Sodík | 631 mg |
Sůl | 1,36 g |
Sacharidy | 17,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso rozdělíme na dva nestejné díly, do prvního - většího dílu - vmícháme umleté králičí maso, přidáme 2/3 mléka, pepř, 2 stroužky utřeného česneku, osolíme, přidáme 1 malé vejce a mouku, propracujeme a podle potřeby ještě zahustíme solamylem, dobře prohněteme a necháme zakryté do druhého dne stát v lednici.
Krok 2: Do menšího dílu mletého masa přidáme zbylé mléko a vejce (nebo jen bílek), mletou čabajku a mletý nebo drobně nakrájený paprikový salám, česnek, lžíci sladké mleté papriky, trochu solamylu, případně zahustíme ještě strouhankou nebo moukou. Trochu přisolíme, ale hodně opatrně, uzeniny jsou někdy dost slané a když se to rozleží... Propracujeme a dáme také uležet do druhého dne do ledničky.
Krok 3: Na připravenou fólii naneseme větší - světlou vrstvu masa (tu s králičím masem), upravíme na obdélník asi 2 cm vysoký, na to rozprostřeme červenou paprikovou vrstvu masa (nedáváme až do kajů), svineme pomocí fólie a přeneseme na pekáč. Tam sejmeme fólii, mokrou rukou uhladíme roládu dohladka, podlijeme a pečeme stejně jako sekanou. Je to spíše sváteční pokrm a moc dobrý, i na řezu pěkně vypadá.
Zveřejněno 11. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roláda s králičím masem a čabajkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4ZA0
Moje poznámka
Roláda s králičím masem a čabajkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4ZA0
Nejnovější recepty
Kuřecí karí
Přidáno před 6 minutami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 8 hodinami
Indické kuřecí nudličky
Přidáno před 17 hodinami
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53
Makový litý koláč se švestkami
Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Treska na másle
Houmicek před 37 minutami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 2 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 3 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 5 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan před 17 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Macek13 před 18 hodinami
Špagety s mletým masem
Macek13 před 18 hodinami
Cuketové placičky
kachlicka77 před 19 hodinami
Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)
Sony.P před 20 hodinami
Karamelový dezert
thekumsen před 20 hodinami
Tématické fráze:
sekaná s čabajkou,
husaraská roláda z jiného masa recepty,
bramborak plnenykralicim masem
Suroviny:
maso mleté míchané,
maso králičí,
čabajka,
sůl,
pepř,
paprika sušená sladká,
česnek,
vejce,
solamyl,
mouka hladká,
mléko
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.