Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramboráky s mletým masem

Name: Bramboráky s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g oloupaných brambor; 250 g mletého masa (vepřového, mix nebo drůbežího); 1 vejce; sůl; pepř mletý; 3-4 stroužky česneku; majoránka; drcený kmín; 2 lžíce hladké mouky; olej nebo sádlo na smažení

Bramboráky jsou oblíbené jídlo napříč generacemi, ozvláštněním je přidání masa. Tím z nich vznikne méně obvyklé zajímavé jídlo. Ať s vepřovým nebo drůbežím masem, bude zcela jistě chutnat!

recepty73

8 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

7. 2. 2019 18:34

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 617 kJ / 1 104 kcal
Bílkoviny	62,45 g
Tuky	46,06 g
Vláknina	15,03 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	103,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nastrouháme najemno do mísy. Přidáme mleté maso, vejce, sůl a koření dle vlastní chuti, stejně jako na bramboráky klasické. Pokud chceme, můžeme použít i koření na mletá masa.
Bramboráky
Směs řádně promícháme a podle moučnatosti nebo vodnatosti brambor přidáme případně hladkou mouku na zahuštění.
Ze směsi odebíráme lžící těstíčko, které klademe do pánve s rozpáleným tukem a smažíme z obou stran dozlatova a křupava.
Podáváme samostatně jako hlavní chod třeba s kysaným zelím nebo sklenicí chlazeného piva.
Jak na lepší bramboráky

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (77x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Masové bramboráčky (když vám zbude mleté maso)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 705x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 61x

Jak na výtečnou vaječnou tlačenku? Správnou chuť zajistí vhodná kombinace surovin i speciální nálev

Komentáře

Panova

15. 3. 2022 14:41

To vypadá velmi zajímavě....

recepty73

5. 3. 2019 18:52

Koubkova: ...děkuji

Koubkova

3. 3. 2019 14:50

vyzkoušeno

Koubkova

17. 2. 2019 10:56

Také mám zbytek uzéného tak vyzkouším.

recepty73

13. 2. 2019 20:09

cecilka: ...děkuji

cecilka

12. 2. 2019 19:41

Skvelá inšpirácia, mala som kúsok údeného mäsa, pomlela som a potom som postupovala podľa vášho, resp podľa bežného receptu na zemiakové placky. Chutilo, no odporúčam, opatrne so solením