Třešňový koláč s ořechovým těstem
Křehký koláč s vrstvou jemného ořechového těsta a šťavnatými třešněmi potěší všechny milovníky domácího pečení. Spojení máslového korpusu, vlašských ořechů a sladkokyselého ovoce vytváří harmonickou chuť, která se skvěle hodí ke kávě i odpolednímu posezení.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26-27 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 623 kJ / 3 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,26 g |
| Tuky | 222,85 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 238 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 358,54 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto I.
Prosejeme a smícháme hladkou mouku s cukrem, přidáme na malé kousky nakrájené máslo a promneme. Pak přidáme žloutek prošlehaný se 2 lžícemi vody a zpracujeme v těsto. Krok 2: Na mírně podsypaném vále rozválíme těsto do kola o průměru 30 cm a vložíme je do koláčové formy o průměru 26-27 cm, vytvarujeme zvýšené okraje a dáme do chladu alespoň na 20-30 minut. Krok 3: Těsto II.
Z bílků ušleháme sníh a po částech do něj zašleháme polovinu cukru. Krok 4: Změklé máslo rozšleháme s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, postupně přidáme žloutky. Do vyšlehané hmoty vmícháme jemně nastrouhané vlašské ořechy a pak po částech prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh. Krok 5: Ořechové těsto rozetřeme do koláčové formy na první připravené těsto a na povrch poklademe, a mírně zamáčkneme odpeckované třešně. Krok 6: Pečeme při 180 °C přibližně 35-40 minut dozlatova. Upečenost zkontrolujeme špejlí.
Prosejeme a smícháme hladkou mouku s cukrem, přidáme na malé kousky nakrájené máslo a promneme. Pak přidáme žloutek prošlehaný se 2 lžícemi vody a zpracujeme v těsto. Krok 2: Na mírně podsypaném vále rozválíme těsto do kola o průměru 30 cm a vložíme je do koláčové formy o průměru 26-27 cm, vytvarujeme zvýšené okraje a dáme do chladu alespoň na 20-30 minut. Krok 3: Těsto II.
Z bílků ušleháme sníh a po částech do něj zašleháme polovinu cukru. Krok 4: Změklé máslo rozšleháme s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, postupně přidáme žloutky. Do vyšlehané hmoty vmícháme jemně nastrouhané vlašské ořechy a pak po částech prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh. Krok 5: Ořechové těsto rozetřeme do koláčové formy na první připravené těsto a na povrch poklademe, a mírně zamáčkneme odpeckované třešně. Krok 6: Pečeme při 180 °C přibližně 35-40 minut dozlatova. Upečenost zkontrolujeme špejlí.
Zveřejněno 11. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Třešňový koláč s ořechovým těstem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ZBZ
Moje poznámka
Třešňový koláč s ořechovým těstem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ZBZ
Nejnovější recepty
Chilli pasta
Přidáno před 7 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 11 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 11 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 11 hodinami
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 3 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 3 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
AlcaV před 3 hodinami
Blumový koláč s mákem a tvarohem
[email protected] před 4 hodinami
Pepřová omáčka
Elen0766 před 5 hodinami
Koláč s jablečnou nádivkou
slunicko.rk před 5 hodinami
Cuketová polenta zapečená s mletým masem
AndreaAbb před 6 hodinami
Řezy z podmáslí – rychlé a výborné
Luluna před 6 hodinami
Vepřové maso s kapustou
bohdana před 8 hodinami
Tématické fráze:
recept na tresnovy kolac,
třešńový koláč,
recept koláč s ořechovým těstem,
koláč tresnovy
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
máslo,
žloutek,
voda,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
máslo,
vejce,
ořechy vlašské,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
třešně
Komentáře (6)