Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky

Name: Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g krůtích jater; 1 větší cibule; 200 g rajčátek cherry; 2 stroužky česneku; 250 g celých sterilovaných žampionů; 250 g uzené slaniny; 3 lžíce rajčatové pyré; 2-3 lžíce hladké mouky; 300 ml drůbežího vývaru (nebo 1 gelový drůbeží bujon a voda); olej; sůl; pepř; Dále:; ½ jarní cibulky; ½ červené kapie; petrželka nebo libeček

Hodnocení receptu je 5,0 (23×)

medanek

Snadný

Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 661 kJ / 3 026 kcal
Bílkoviny	147,30 g
Tuky	233,06 g
Vláknina	45,36 g
Cholesterol	3,12 g
Sodík	5,55 g
Sůl	13,76 g
Sacharidy	64,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra odblaníme a nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno, česnek prolisujeme, cherry rajčátka přepůlíme, jarní cibuli na kolečka, kapii na kostečky a petrželku nebo libeček natrháme. Krok 2: Na troše oleje osmažíme slaninu, cibuli a česnek do sklovita, přidáme játra a restujeme, až jsou nekrvavá a téměř měkká. Krok 3: Zasypeme moukou (jako bychom cukrovali) dobře promícháme, přidáme vývar, žampiony, rajčatové pyré a vaříme na mírném plameni, až se vše spojí v omáčku.
Osolíme, opepříme, přidáme cherry rajčátka a ještě chvíli vaříme (cca 4 minuty). Krok 4: Hotové servírujeme zdobené jarní cibulkou, kapií a petrželkou nebo libečkem.
Jako příloha je výborná tarhoňa, rýže, těstoviny, ale lze podávat i s brambory.

Játra odblaníme a nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno, česnek prolisujeme, cherry rajčátka přepůlíme, jarní cibuli na kolečka, kapii na kostečky a petrželku nebo libeček natrháme.
Na troše oleje osmažíme slaninu, cibuli a česnek do sklovita, přidáme játra a restujeme, až jsou nekrvavá a téměř měkká.
Zasypeme moukou (jako bychom cukrovali) dobře promícháme, přidáme vývar, žampiony, rajčatové pyré a vaříme na mírném plameni, až se vše spojí v omáčku.
Osolíme, opepříme, přidáme cherry rajčátka a ještě chvíli vaříme (cca 4 minuty).
Hotové servírujeme zdobené jarní cibulkou, kapií a petrželkou nebo libečkem.
Jako příloha je výborná tarhoňa, rýže, těstoviny, ale lze podávat i s brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8ZG5

Krůtí játra ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavelk

Vepřové ledvinky na šalvěji a cherry rajčátkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Žampionová směs s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Salát z cherry rajčátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holky05

Lečo s cherry rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Akademie kvality 45 min

Motýlci z cherry rajčátek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bairi

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 420 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Pečená hovězí roštěná na slanině a cibuli se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 80 min

Špekové knedlíky, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Barevná bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 185 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Rajčata
Letní recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Dušení
Restování

Moje poznámka

Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8ZG5

Náhodný recept

Muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

happy.lenulka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 3 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno před 18 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 21 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Simona Skolakova 23. 11. 2019 11:05

Dnes jsem si vybrala tento receptík,Nino nemá to chybičku,játra jsou výborná,dělám k nim rýží a už se moc těším na dnešní obídek

Simona Skolakova 12. 6. 2019 19:29

Krásný receptík,to by mi chutnalo

medanek 13. 6. 2019 07:47

Simona Skolakova: Děkuji moc Simi

medanek přidala nové fotografie! 12. 6. 2019 12:55

Přečtěte si

Náš život s celiakií: Crinkles à la pracny jsou krásně vláčné uvnitř, křupavé na povrchu a perfektně drží tvar

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců Hodnocení 2×

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců

Recepty se žampiony a kuřecím masem: To musíte vyzkoušet. Nechte se inspirovat Hodnocení 3×

Recepty se žampiony a kuřecím masem: To musíte vyzkoušet. Nechte se inspirovat

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

Žloutkové cukroví se dá udělat jen ze dvou ingrediencí. Navíc je úžasně křehké a doslova se vám rozplyne na jazyku

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 354×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Hvězda každé party: Oblíbenou česnekovou pomazánku zjemní tvaroh a majonéza, chuť zvýrazní klobása

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelný salát z červeného nebo bílého zelí

JanSmola před 46 minutami

Pusinky z bílků s vlašskými ořechy

katkachromcova2 před 1 hodinou

Vynikající pomazánka ze sušených rajčat

KrisZaezemi před 1 hodinou

Vánočka III

Marcela.Ma. před 3 hodinami

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 10 hodinami

Kapří hranolky

loing před 13 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Suroviny:
játra krůtí, cibule, rajče cherry, česnek, žampiony sterilované, slanina uzená, pyré rajčatové, mouka hladká, vývar drůbeží, olej, sůl, pepř, cibulka jarní, kapie červená, petrželka

Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta