Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem

Name: Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kulatozrnné rýže; 1,6 litru mléka (nebo podle potřeby); 1 špetka soli; 180 g cukru krupice (nebo podle sladkosti ovoce); 80 g másla; 2 vanilkové pudinkové prášky; čerstvé ovoce podle chuti (nebo kompotované); K podávání:; zakysaná smetana (šlehačka) dle chuti

Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem připomíná dětství a prázdniny u babičky. Oblíbený sladký oběd nebo odpolední svačinku pro děti připravíte snadno a využijete čerstvé i kompotované ovoce. Dospělým přijde k chuti jako dezert k odpolední kávě.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 65 min

90 min (25 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

400 g 400 g kulatozrnné rýže

1,6 litru 1,6 litru mléka (nebo podle potřeby)

1 špetka 1 špetka soli

180 g 180 g cukru krupice (nebo podle sladkosti ovoce)

80 g 80 g másla

2 2 vanilkové pudinkové prášky

čerstvé ovoce podle chuti (nebo kompotované)

K podávání:

zakysaná smetana (šlehačka) dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 781 kJ / 3 772 kcal
Bílkoviny	83,28 g
Tuky	92,64 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,72 g
Sacharidy	647,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme, nasypeme do hrnce, přilijeme k ní asi litr mléka, přidáme špetku soli, osladíme podle sladkosti (kyselosti) ovoce a podle toho, zda použijeme ovoce sezónní či kompotované. Krok 2: Vaříme za častého míchání do změknutí rýže, během vaření podle potřeby doléváme mlékem, aby měla rýže kašovitou konzistenci. Krok 3: Rýži po uvaření odstavíme, přidáme pokrájené máslo a důkladně zamícháme. Krok 4: Kaši necháme částečně zchladnout. Při chladnutí bude kaše houstnout, takže budeme muset přilévat po troškách mléko, abychom zachovali kašovitou konzistenci. Krok 5: Jakmile kaše vychladne vmícháme do ní oba pudinkové prášky rozmíchané v trošce mléka. Krok 6: Pekáček vymažeme máslem a střídavě vrstvíme rýžovo-pudinkovou kaši a pokrájené ovoce (broskve, meruňky, švestky, jablka). Krok 7: Pekáček přiklopíme vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme 35-40 minut. Lze zapékat i v remosce. Krok 8: Zapečenou sladkou rýži s pudinkem a ovocem podáváme teplou, ale pokud zbude, tak klidně i vychladlou. Na talíři můžeme dozdobit kopečkem zakysané smetany nebo šlehačky, případně porci rýže přelijeme jogurtovým přelivem nebo jen posypeme moučkovým cukrem. Vše podle vlastní chuti.

Rýži propláchneme, nasypeme do hrnce, přilijeme k ní asi litr mléka, přidáme špetku soli, osladíme podle sladkosti (kyselosti) ovoce a podle toho, zda použijeme ovoce sezónní či kompotované.
Vaříme za častého míchání do změknutí rýže, během vaření podle potřeby doléváme mlékem, aby měla rýže kašovitou konzistenci.
Rýži po uvaření odstavíme, přidáme pokrájené máslo a důkladně zamícháme.
Kaši necháme částečně zchladnout. Při chladnutí bude kaše houstnout, takže budeme muset přilévat po troškách mléko, abychom zachovali kašovitou konzistenci.
Jakmile kaše vychladne vmícháme do ní oba pudinkové prášky rozmíchané v trošce mléka.
Pekáček vymažeme máslem a střídavě vrstvíme rýžovo-pudinkovou kaši a pokrájené ovoce (broskve, meruňky, švestky, jablka).
Pekáček přiklopíme vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme 35-40 minut. Lze zapékat i v remosce.
Zapečenou sladkou rýži s pudinkem a ovocem podáváme teplou, ale pokud zbude, tak klidně i vychladlou. Na talíři můžeme dozdobit kopečkem zakysané smetany nebo šlehačky, případně porci rýže přelijeme jogurtovým přelivem nebo jen posypeme moučkovým cukrem. Vše podle vlastní chuti.

TIP: Sladké nákypy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (143× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n17R

Ledový rýžový nákyp s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kroupovka 30 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Rýžový nákyp s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mallenia 90 min

Mléčná rýže, sladká Videorecept

Mléčná rýže, sladká

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kucharicek Remy 20 min

Mléčná rýže s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 45 min

Dezert z mléčné rýže s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 35 min

Biskupský hrnkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 65 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Bezmasá jídla
Pro začátečníky
Sladké nákypy

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro děti
Běžný den
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Meruňky
Jablka
Oběd

Moje poznámka

Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n17R

Náhodný recept

Krůtí prsa s lepenicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové šneky podle Míši Landové

Přidáno před 2 hodinami

Mrkvový dortík s kandovaným ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru

Přidáno před 5 hodinami

Treska s glazovanou jarní zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Slaný špenátový koláč s bešamelem

Přidáno před 7 hodinami

Ruské vejce v aspiku

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 19. 6. 2023 06:27

zajímavý recept a nádherné foto - už podle toho to musí být moc dobré. Já sladká jídla moc nemusím ale moje kamarádka miluje rýžový nákyp - pro ni to udělám a určitě jí bude chutnat. Díky za recept