Brokolicovo-bramborová omeleta

Zeleninová jídla Doba přípravy: asi 20 min i s vařením 11 názorů

Zeleninová jídla Doba přípravy: asi 20 min i s vařením 11 názorů

Suroviny 1 porce

200 g brambor
100 g brokolice
2 vajíčka
sůl
pepř
1 lžíci slunečnicového oleje
libeček nebo jiné oblíbené bylinky

Postup přípravy receptu

  1. Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostičky a krátce povaříme. Brokolici si rozebereme na růžičky a asi na 5 min dáme vařit nad páru.

  2. Na lžíci oleje si opečeme brambory, přidáme na menší kousky nakrájenou brokolici a oboje chvíli restujeme a obracíme na pánvi s nepřilnavým dnem - cca 5-7 min.

  3. Pak zalijeme rozšlehanými vajíčky, do kterých nasekáme bylinky a necháme vajíčka srazit. Omeletu opatrně sešoupneme na talíř a můžeme přehnout.

Poznámka od kuchařky

Dostala jsem dietní jídelníček na týden a tohle tam bylo jako "brokolice s vejci", uvedeno jako večeře. No, tak jsem si to trochu upravila a snad se to bude někomu hodit. Bylo to prý moc dobré.

Komentáře k receptu Brokolicovo-bramborová omeleta

Tématické fráze: brokolicová omeleta dietni omeleta s vajíček bramborová omeleta recept omeleta z brambor brokolicová omeleta s bramborem bramborova omeleta