Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hraběnčiny řezy s višněmi

Name: Hraběnčiny řezy s višněmi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg višní; 600 g polohrubé mouky; 300 g cukru; 250 g másla (Hery); 4 vejce; prášek do pečiva; 4 lžíce mléka; zakysaná smetana

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Joyss

2 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

22. 7. 2009 20:49

Přidat fotku

1 kg 1 kg višní

600 g 600 g polohrubé mouky

300 g 300 g cukru

250 g 250 g másla (Hery)

4 4 vejce

prášek do pečiva

4 lžíce 4 lžíce mléka

zakysaná smetana

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	25 690 kJ / 6 140 kcal
Bílkoviny	108,51 g
Tuky	248,14 g
Vláknina	35,00 g
Cholesterol	1 677 mg
Sodík	489 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	850,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku, prášek do pečiva, máslo, cukr, mléko a žloutky vypracujeme v těsto.
1/3 těsta oddělíme a dáme do mrazáku odležet. Zbylé 2/3 namáčkáme do vymazaného plechu, potřeme zakysanou smetanou a poklademe višněmi.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a rozetřeme na višně.
Nakonec na višně nastrouháme zbývajici třetinu těsta z mrazáku.
Pečeme pri 180°C cca 30-40 min.

Poznámka autora receptu

Na fotografiích nehledejte vrstu ze sněhu. Povedlo se mě při pečení zamyslet a do těsta vrazit vejce celá (poslední která jsem mela), pak jsem hledala bílky a nenašla :-) Inu stane se:-) Ale i tak byla buchta dobrá

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hraběnčiny řezy III

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aranosi

Hraběnčiny řezy výborné Videorecept

Hraběnčiny řezy výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

meya.z 70 min

Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Načíst daší

Komentáře

aanicka

23. 7. 2009 08:50

Hmmm, taky znám jen s jablky. Určitě vyzkouším a pak přidám foto.

JanaDorazinova

22. 7. 2009 21:44

U toho receptu, ale s jablky si pamatuji, že jsem ten kousek, co se dává do mražáku zapoměla nastrouhat a pak jsem se divila, co mi na té, u nás velmi oblíbené buchtě pořád chybí Znám jen z jablek, ale višně budou taky skvělé