Polentové řezy se špenátem a rajčaty
kafu.p
Doba přípravy: 60 minut 12 porcí Bezmasá jídla 0 názorů
Suroviny
- 200 g polenty
- 400-500 ml zeleninového vývaru
- 200 g čerstvého baby špenátu
- 200 g cherry rajčat
- 100 g parmezánu
- 100 g másla
- 8 stroužků česneku
- 4 vejce
- 125 ml smetany
Postup přípravy receptu
Do misky nasypeme postupně polentu, zalijeme vroucím vývarem a mícháme, aby se neudělaly hrudky. Polenta musí být kašovité konzistence, ani ne řídká, ani ne hustá.
Nastrouháme parmezán a spolu s máslem a utřeným česnekem vmícháme do připravené polenty.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Špenát spaříme.
Zapékací mísu vymažeme kouskem másla a do ní rozprostřeme polentu, rajčata a špenát.
Vejce rozšleháme se smetanou a zalijeme. Pečeme při 180° asi 40 minut dozlatova.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Polentové řezy se špenátem a rajčaty
K receptu nejsou žádné komentáře.
