Houbový guláš I.

Name: Houbový guláš I.
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 kg vepřové kýty; sušené houby (dle chuti); 1 PL mleté červené papriky; 1 PL gulášového koření; majoránka; kmín; pepř; sůl; olej; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 0,5 l vody nebo vývaru; 1 bujón; tmavá jíška Knorr

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Sara12

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 978 kJ / 712 kcal
Bílkoviny	109,90 g
Tuky	18,65 g
Vláknina	8,86 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	3,01 g
Sůl	7,41 g
Sacharidy	23,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci na oleji osmahneme do růžova cibuli a přidáme na kostky nakrájené maso. Orestujeme tak, aby maso bylo zatažené. Přidáme kmín, pepř, sůl a mletou papriku s gulášovým kořením. Přidáme sušené houby, chvilku osmahneme a zalijeme horkou vodou tak, aby bylo maso ponořené. Dusíme pod poklicí do změknutí cca 1,5 hod. Krok 2: Když je maso měkké, dolijeme vodu a dochutíme solí, případně pepřem. Nakonec zahustíme jíškou a přidáme majoránku. Krok 3: Podáváme s těstovinami, rýži nebo houskovým knedlíkem.

V hrnci na oleji osmahneme do růžova cibuli a přidáme na kostky nakrájené maso. Orestujeme tak, aby maso bylo zatažené. Přidáme kmín, pepř, sůl a mletou papriku s gulášovým kořením. Přidáme sušené houby, chvilku osmahneme a zalijeme horkou vodou tak, aby bylo maso ponořené. Dusíme pod poklicí do změknutí cca 1,5 hod.
Když je maso měkké, dolijeme vodu a dochutíme solí, případně pepřem. Nakonec zahustíme jíškou a přidáme majoránku.
Podáváme s těstovinami, rýži nebo houskovým knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbový guláš I.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qNE0

Szegedinský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Uzený guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bůčkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 85 min

Houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g 45 min

Houbový guláš z kovářů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Houbový guláš s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Zapékaná kuřecí prsa se sýry a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Čevabčiči s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sara12

Kančí panenka na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Sara12

Rychlá brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sara12 35 min

Ďábelská směs

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Pro začátečníky
Guláš

Bylinky
Houby
Restování
Dušení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Houbový guláš I.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qNE0

Náhodný recept

Kuře pečené v podmáslí Videorecept

Kuře pečené v podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 1 hodinou

Jelení závitky

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 3 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 4 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 4 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Friko 19. 2. 2020 01:54

Tedy ten guláš mi připadá tak průměr, hlavně kvůli kupovanému gulášovému koření a "jíšce Knorr". Ale za změnu názvu se nepřimlouvám, například proto, že i tak tradiční recept, jako je houbový kuba, ve skutečnosti obsahuje v drtivé převaze kroupy, které se v názvu jídla vůbec nevyskytují, zatímco hub je v něm relativně malé množství a jak je vidět, nikomu to nevadí a nikomu taky nepřijde na mysl měnit název houbového kuby...

Požadavek na změnu názvu mi přijde zbytečně přísný...

zdenka.s 13. 2. 2020 15:21

tejaja, bohynovka : teď už tomu rozumím

a beru

Sara12 13. 2. 2020 15:18

Myslím, že je každého věc jak si své jídlo pojmenuje?

pokud Vám to natolik vadí tak to smažu, není problém

bohynovka 13. 2. 2020 14:49

tejaja: Jj, houbovy gulas je pro me z hub, tohle je spis gulas s houbami

tejaja 13. 2. 2020 14:31

zdenka.s: Áno, je tam napísané " houby dle chuti ", ale pochybujem, že niekto dá sušených húb v pomere k mäsu cca 1:1. Stále bude určite viac mäsa, myslím, že týchúb viac ako 1 hrsť nebude. A neviem, ako kto, ale ja keď počujem "Hubový guláš", predstavím si množstvo čerstvých húb, určite nie mäso so sušenými hubami. Sorry.