Name: Maso v jogurtu
Ingredients: 0,75 kg vepřového masa plecko krkovice); 1 ks bílého jogurtu; 1 ks cibule; 4 stroužky česneku; 2 lžíce hořčice plnotučné; 2 lžíce kečupu; 1 špetka MAGGI; Bylinky bazalka a tymián; 2 ks bobkového listu; 1 lžička sójové omáčky; 3 lžíce oleje; 1 lžička indického koření tandori masala

0×

Casimanta

Vepřové maso 1 názor

Casimanta

Přidat fotku

Přidat fotografii

Vepřové maso 1 názor

Suroviny

0,75 kg vepřového masa plecko krkovice)
1 ks bílého jogurtu
1 ks cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce hořčice plnotučné
2 lžíce kečupu
1 špetka MAGGI
Bylinky bazalka a tymián
2 ks bobkového listu
1 lžička sójové omáčky
3 lžíce oleje
1 lžička indického koření tandori masala

Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme marinádu. Do mísy dáme trochu oleje a jogurt a pak začneme přidávat na kostičky nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, kečup, hořčici, bobkový list, sojovku a indické koření tandori masala.
Nakonec všechno dobře zamícháme a ponoříme maso (vepřové řízky nebo jiné libové maso), které jsme si rozklepali. Naložené maso necháme den v lednici.
Tuto směs je dobré péct na teflonové pánvi, aby se nepřipekla, na pánev můžete dát ještě trochu oleje, ale někdy to není ani nutné.
Jako přílohu podáváme dušenou zeleninu na másle a brambory. Já používám dušené fazolky na česneku.

Kuchař: Casimanta