Name: Maso v jogurtu
Ingredients: 0,75 kg vepřového masa plecko krkovice); 1 ks bílého jogurtu; 1 ks cibule; 4 stroužky česneku; 2 lžíce hořčice plnotučné; 2 lžíce kečupu; 1 špetka MAGGI; Bylinky bazalka a tymián; 2 ks bobkového listu; 1 lžička sójové omáčky; 3 lžíce oleje; 1 lžička indického koření tandori masala

Kuchař: Casimanta

Vepřové maso 1 názor

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

0,75 kg vepřového masa plecko krkovice)
1 ks bílého jogurtu
1 ks cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce hořčice plnotučné
2 lžíce kečupu
1 špetka MAGGI
Bylinky bazalka a tymián
2 ks bobkového listu
1 lžička sójové omáčky
3 lžíce oleje
1 lžička indického koření tandori masala

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme marinádu. Do mísy dáme trochu oleje a jogurt a pak začneme přidávat na kostičky nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, kečup, hořčici, bobkový list, sojovku a indické koření tandori masala.
Nakonec všechno dobře zamícháme a ponoříme maso (vepřové řízky nebo jiné libové maso), které jsme si rozklepali. Naložené maso necháme den v lednici.
Tuto marinádu je dobré péct na teflonové pánvi, aby se nepřipekla, na pánev můžete dát ještě trochu oleje, ale někdy to není ani nutné.
Jako přílohu podáváme dušenou zeleninu na másle a brambory. Já používám dušené fazolky na česneku.

Kuchař: Casimanta

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept