Dršťková polévka se smetanou

Iriska Kuchař: Iriska

Polévky 13 názorů

Suroviny

1/2 kg předvařených drštěk
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
6 kuliček celého pepře
4 kuličky nového koření
1 velký bobkový list
olej
cukr
sůl
ocet
1 lžíce hladké mouky
1 zakysaná smetana
3 brambory
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rozmražené dršťky spaříme vařící vodou a necháme okapat.

  2. Na drobno nastrouháme kořenovou zeleninu, brambory nakrájíme na kostičky.

  3. Do hrnce nalijeme trochu oleje, na něm osmažíme zeleninu, zalijeme asi 1.5 l vody, přidáme dršťky, brambory, koření, trochu osolíme a vaříme, dokud držtičky nezměknou.

  4. Zakysanou smetanu trošku naředíme vodou a rozmícháme v ní hladkou mouku. Přilijeme trochu vroucího vývaru z drštěk (aby se nám smetana nezdrcla) a vlijeme do polévky. Provaříme a dochutíme solí, octem a cukrem na sladkokyselo.

Poznámka

Na koření si vždycky ušiju malý pytlíček z gázy, abych ho pak nemusela hledat mezi dršťkama.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Dršťková polévka se smetanou

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Já mám ráda klasickou dršťkovou...to jest bez smetany.,;-)ale vůbec jsem nevěděla,že se taky dělá takto na kyselo;-):-8

    Odpovědět

  • Iriska Iriska(autor receptu)

    Nene, to víš, že nevadí. Však paprika a smetana jdou k sobě. A česnekem nic nezkazíš.

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Dúfam,že nevadí,že vyzerá úplne inak:-8ale odkedy som ju uvarila,stále z nej ujedám,neviem či priateľovi zostane:-DNaozaj odporúčam:yes:

    Odpovědět

  • Iriska Iriska(autor receptu)

    Ivanko, děkuji za fotku. Ono to chce opravdu vyzkoušet všechno;-)

    Odpovědět

  • Iriska Iriska(autor receptu)

    Spagetko, tak to jsem zvědavá, jaká bude reakce :-)) Napiš pak, jak chutnala. No, je úplně jiná než ta červená, ale taky dobrá.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Irisko, tenhle receptík mi unikl, ale díky Ivance vlastně ne :-D, držkovku se smetanou jsem teda ještě nedělala, udělám ji ale tajně, protože už mi je jasná reakce manžela, kdyby viděl, jak tam leju zakysanku, já si ale myslím, že to nemusí být špatné. Navíc, jak ho znám,když nevidí přípravu dle něho nemyslitelných přísad a chutná mu, tak je spokojen. A až pak prozradím ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Iriska Iriska(autor receptu)

    Ivi, hlavně, že vám chutnalo. Zeleninou a česnekem nic nemůžeš pokazit. :yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Iriska,ďakujem.Dopadlo to dobre:-)Ale tá zelenina sa píše aj v niektorých receptoch typu "guláš" tak preto mi to nebolo jasné:-)Už som varila asi všetko,ale držkovú nie,tak som len tak narýchlo hľadala recepty,dala som tam aj ten cesnak a papriku,čo tam asi v tomto prípade nepatrilo,ale je výborná:-p

    Odpovědět

  • Iriska Iriska(autor receptu)

    Ivanko, ta polévka se vaří červená i bílá. Ta se smetanou se vaří na sladkokyselo, přidává se zelenina, koření, smetana i cukr a ocet. Červená držťkovka je jako guláš, dává se tam paprika, česnek a majoránka.

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Práve ju varím,priateľ doniesol držky a ja som najprv ani nevedela čo to je,nikdy som to nejedla:-8:-DTak snáď bude dobrá,povedal že tam mám dať zemiaky,preto som si vybrala tento recept:-)Ale aj cukor a ocot?Nemá to byť niečo ako guláš?:-8To som ale kuchárka...;-(

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Irisko, bezvadný, asi má držkovka jemnější chuť, hmmm, dávám boďana:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Také bych se nechala pozvat :-D:yes:+ 3.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-O:yes:Zbylo trochu? Manžel se hlásí k vám na oběd....:-D:yes:+

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: držtkova polevka z držtek dršťková polévka dršťková polévka recept držková polévka z předvařených držek bílá dršťková polévka drštková polevka bila držťková polívka dršťková polévka z předvařených drštěk recept dršťková polévka recepty drztkova polevka drž´tková polévka drštková polévka z drštěk bila drzkova polevka bílá dršťková polévka recept recepty drstkova polevka polévka z držtěk držková polévka z předvařených držtek držťkova polevka se smetanou aby se smetana nezdrcla dršťková polévka na bilo

Zapomněl/a jsem heslo