Dršťková polévka se smetanou

Iriska

29. 8. 2009 18:22

Nutriční hodnoty

Energie	2 469 kJ / 590 kcal
Bílkoviny	98,15 g
Tuky	5,45 g
Vláknina	5,05 g
Cholesterol	475 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	34,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozmražené dršťky spaříme vařící vodou a necháme okapat.
Na drobno nastrouháme kořenovou zeleninu, brambory nakrájíme na kostičky.
Do hrnce nalijeme trochu oleje, na něm osmažíme zeleninu, zalijeme asi 1.5 l vody, přidáme dršťky, brambory, koření, trochu osolíme a vaříme, dokud držtičky nezměknou.
Zakysanou smetanu trošku naředíme vodou a rozmícháme v ní hladkou mouku. Přilijeme trochu vroucího vývaru z drštěk (aby se nám smetana nezdrcla) a vlijeme do polévky. Provaříme a dochutíme solí, octem a cukrem na sladkokyselo.

Poznámka autora receptu

Na koření si vždycky ušiju malý pytlíček z gázy, abych ho pak nemusela hledat mezi dršťkama.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 230 min

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bazalka 150 min

,,Dršťková' polévka z václavek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 39×

Dršťky mají své příznivce, ale i odpůrce. Poradíme vám, jak je připravit a vykouzlit z této suroviny opravdovou lahůdku

Komentáře

Simona Skolakova

3. 3. 2011 08:37

Já mám ráda klasickou dršťkovou...to jest bez smetany.,

ale vůbec jsem nevěděla,že se taky dělá takto na kyselo

Iriska

1. 7. 2010 19:08

Nene, to víš, že nevadí. Však paprika a smetana jdou k sobě. A česnekem nic nezkazíš.

Ivana79

1. 7. 2010 19:01

Dúfam,že nevadí,že vyzerá úplne inak

ale odkedy som ju uvarila,stále z nej ujedám,neviem či priateľovi zostane

Naozaj odporúčam

Iriska

1. 7. 2010 18:57

Ivanko, děkuji za fotku. Ono to chce opravdu vyzkoušet všechno

Iriska

1. 7. 2010 18:35

Spagetko, tak to jsem zvědavá, jaká bude reakce

Napiš pak, jak chutnala. No, je úplně jiná než ta červená, ale taky dobrá.

spagetka

1. 7. 2010 18:16

Irisko, tenhle receptík mi unikl, ale díky Ivance vlastně ne

, držkovku se smetanou jsem teda ještě nedělala, udělám ji ale tajně, protože už mi je jasná reakce manžela, kdyby viděl, jak tam leju zakysanku, já si ale myslím, že to nemusí být špatné. Navíc, jak ho znám,když nevidí přípravu dle něho nemyslitelných přísad a chutná mu, tak je spokojen. A až pak prozradím

Iriska

1. 7. 2010 17:54

Ivi, hlavně, že vám chutnalo. Zeleninou a česnekem nic nemůžeš pokazit.

Ivana79

1. 7. 2010 17:52

Iriska,ďakujem.Dopadlo to dobre

Ale tá zelenina sa píše aj v niektorých receptoch typu "guláš" tak preto mi to nebolo jasné

Už som varila asi všetko,ale držkovú nie,tak som len tak narýchlo hľadala recepty,dala som tam aj ten cesnak a papriku,čo tam asi v tomto prípade nepatrilo,ale je výborná

Iriska

1. 7. 2010 17:40

Ivanko, ta polévka se vaří červená i bílá. Ta se smetanou se vaří na sladkokyselo, přidává se zelenina, koření, smetana i cukr a ocet. Červená držťkovka je jako guláš, dává se tam paprika, česnek a majoránka.