Nekynuté bramborové vdolečky
Suroviny
- 400 g brambor
- 1 vejce
- 1 lžíce škrobu
- 5-6 lžic polohrubé mouky
- 1/4 lžičky kypřícího prášku
- sůl
- olej na smažení
- Na ozdobu:
- marmeláda
- zakysaná smetana
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce. Ještě vlažné je oloupeme, nastrouháme najemno a spojíme se všemi surovinami. Vytvoříme měkké těsto a hned s ním pracujeme.
Z těsta uděláme váleček a nakrájíme na kolečka. Trošku podsypeme moukou. Dobře se upravují větším nožem. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova.
Hotové odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Ještě teplé je mažeme marmeládou a zdobíme smetanou. Můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Mouku přidávejte postupně. Každé brambory jsou jiné. Nejlepší jsou ještě teplé, když jsou křupavé, ale dobré jsou i studené. Měla jsem z toho 11 kousků.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nekynuté bramborové vdolečky
-
Vdolečky vypadají moc hezky
a recept se mi líbí
-
nádhera , krásný recept i fotečka
-
MamlajdaD: Děkuji moc
-
mika59: Mám ve své sbírce receptů podobný recept, ještě jsem ho nezkoušela, tak to asi budu muset brzy napravit!
Vypadá to moc dobře! -
Jikotka: Jiřinko mám velikou radost..moc děkuji..
-
Musím pochválit,jsou výborné...pochutnala jsem si...
