Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 199 kJ / 765 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 41,12 g |
Tuky | 60,54 g |
Vláknina | 10,00 g |
Cholesterol | 1,14 g |
Sodík | 458 mg |
Sůl | 1,04 g |
Sacharidy | 11,30 g |
Postup přípravy
Vaříme doměkka. Dvě minuty před koncem vložíme a necháme přejít varem chřestové hlavičky, které jsme si dali stranou. Vyjmeme je a udržujeme v teple.
Do polévky přidáme smetanu a rozmixujeme na jemný krém. Můžeme ještě přecedit přes síto. Dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Vejce vyklepneme do misky. Do vyššího hrnce dáme vařit vodu. V momentě, kdy se teprve začíná vařit, uděláme uprostřed vařečkou vír a opatrně do něho vlijeme vejce. Vaříme cca 3 minuty. Bílek má být ztuhlý, ale žloutek ještě tekutý. Tímto způsobem připravíme další vejce, vždy po jednom. Krok 4: Do talířů rozdělíme vejce, nalijeme polévku, doplníme hlavičkami chřestu a nasekanou pažitkou. Vejce nařízneme, aby žloutek mírně vytekl.
Zveřejněno 23. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R3X0
Moje poznámka
Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R3X0
Nejnovější recepty
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 2 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 7 hodinami
Domácí malinová zmrzlina
Přidáno před 8 hodinami
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno 7. 7. 2025 14:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí quiche
TotalMudla před 29 minutami
Máslová krupková polévka
poirotka před 1 hodinou
Kuře po vracovsku
poirotka před 1 hodinou
Rychlý koláč s meruňkami
danava před 2 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
Hanahanina před 2 hodinami
Rybízový sirup
jamda před 2 hodinami
Výborný čočkový salát
Jiri_Vavra před 3 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Snoopy0249 před 4 hodinami
Polévka s kapáním
Kajkajak před 4 hodinami
Domácí sekaná
MarLen88 před 4 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř bílý mletý,
pažitka
Komentáře (4)