Domácí chléb bez lepku a laktózy

Veryyy Kuchařka: Veryyy

Doba přípravy: 15 - 20 minut 15 - 20 porcí Dietní recepty , Bezlepkové 0 názorů

Suroviny

1 hrnek mandlové mouky
1/2 hrnku banánové mouky
2 lžíce ostropestřecové mouky
1/2 lžičky prášku do pečení bez fosfátů
1/2 hrnku mletých dýňových semínek
1/2 hrnku mletých slunečnicových semínek
1 hrnek zeleninového vývaru (používám "Konečně vývar")
1/2 lžíce soli
1/2 lžičky čerstvě nadrceného pepře
1 lžíce chia semínek
1 lžíce kmínu (já dala vrchovatou, máme kmín rádi ;-)...)
1 lžíce grilovacího koření Grešík
6 vajíček
100 ml rýžového mléka
70-80 ml olivového oleje
pro chuť po lžíci celé lněné, dýňové, slunečnicové semínko (podle chuti)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Příprava tohoto bezlepkového chleba je jednoduchá. Nejprve vždy smíchám dané mouky s rozemletými semínky a práškem do pečiva bez fosfátů. Přidám chia a "pro chuť a křupnutí v každém soustu", semínka lněná, dýňová, slunečnicová. Bez soli by to nebylo nikdy ono, takže dále chuti chlebu dopřeji sůl, pepř, kmín a grilovací koření od Grešíka.

  2. V druhé míse metlou lehce prošlehám vajíčka, přidám olej a zeleninový vývar. Vše nakonec promíchám, aby se dobře spojilo.

  3. Nakonec vše spojím, naliji do formy vyložené pečícím papírem (forma 26 x 11 cm). Peču přibližně 60 minut na 170°C (horkovzduch). Určitě ale doporučuji zjistit propečení klasicky špejlí.

Poznámka

Recept na bezlepkový chléb jsem se snažila najít dlouho. Pár inspirací k vlastnoručně ukuchtěnému chlebu jsem našla a po čase vlastně začaly vznikat i moje vlastní recepty. O jeden z nich se s Vámi ráda poradím. Sama vím, jak je těžké nějaký recept najít, navíc, tenhle je i bez laktózy. Tak snad Vám bude chutnat jako nám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí chléb bez lepku a laktózy

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: recepty bez lepku a laktózy chleba bez lepku pečivo bez lepku recepty pecivo bez laktozy bez lepku a bez laktózy recept bez laktózy a bezlepkový chléb chleba bez lepku recepty recepty na chleba bez lepku recept na pečivo bez laktózy chléb bez lepku recepty domácí pecivo bez lepku pečivo bez lepku pečivo bez lepku recept recept na chleba bez lepku domácí chleba s práškem do pečiva recepty bez laktózy domaci chleba bez vajíček chleba bez lepku recept chléb bez lepku recepty na pečivo bez lepku

Zapomněl/a jsem heslo