Kedlubnovo-bramborová rychlá polévka s mlékem

Name: Kedlubnovo-bramborová rychlá polévka s mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší kedlubna (260 g čisté váhy); 180-200 g brambor; sůl (podle potřeby); 1 l zeleninového vývaru; 450 ml mléka; 10 g másla; petrželka; krutony z bílého pečiva

Jednoduchá, rychlá a s chutí domova – kedlubnovo-bramborová polévka s mlékem je ideální volbou pro dny, kdy potřebujete něco teplého a uklidňujícího. Kombinace jemné kedlubny, brambor a mléka vytváří krémovou, ale lehkou polévku, kterou zvládnete za pár minut.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kedlubnovo-bramborová rychlá polévka s mlékem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 větší kedlubna (260 g čisté váhy)

180-200 g 180-200 g brambor

sůl (podle potřeby)

1 l 1 l zeleninového vývaru

450 ml 450 ml mléka

10 g 10 g másla

petrželka

krutony z bílého pečiva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 097 kJ / 501 kcal
Bílkoviny	22,38 g
Tuky	15,29 g
Vláknina	9,59 g
Cholesterol	53 mg
Sodík	248 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	63,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubnu oloupeme, nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle a mladé středové listy nakrájíme najemno. Krok 2: Zalijeme vývarem a necháme povařit. Pokud není vývar slaný, tak osolíme. Krok 3: Mezitím oloupeme brambory a nastrouháme je najemno. Krok 4: Do vývaru s povařenou kedlubnou přidáme brambory a mléko, vše ještě krátce provaříme. Ochutnáme a pokud je třeba, přisolíme. Krok 5: Po vypnutí přidáme plátek másla. Podáváme s krutony a sekanou petrželkou.

Kedlubnu oloupeme, nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle a mladé středové listy nakrájíme najemno.
Jak využít mladé kedlubny v kuchyni
Zalijeme vývarem a necháme povařit. Pokud není vývar slaný, tak osolíme.
Mezitím oloupeme brambory a nastrouháme je najemno.
Do vývaru s povařenou kedlubnou přidáme brambory a mléko, vše ještě krátce provaříme. Ochutnáme a pokud je třeba, přisolíme.
Po vypnutí přidáme plátek másla. Podáváme s krutony a sekanou petrželkou.

TIP: Jak udělat krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2020

Poznámka autorky Merylas

Lehká, obyčejná, nenáročná a rychle připravená polévka. Pokud nemáme vývar, lze použít i voda s přidáním trochy Podravky nebo podobné sušené směsi vhodné do polévek, nejlépe domácí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kedlubnovo-bramborová rychlá polévka s mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E3Vl

Polévka kedlubnovo-květáková s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 50 min

Kedlubnovo-mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator

Kedlubnovo slaninová krémová polévka Videorecept

Kedlubnovo slaninová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kedlubnovo-bramborový gratin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 95 min

Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Dvojí výpečky s kedlubnovo-celerovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 170 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Ostružinové poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Zeleninové polévky

Vaření
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Letní recepty
Jarní recepty

Moje poznámka

Kedlubnovo-bramborová rychlá polévka s mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E3Vl

Náhodný recept

Banánová buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vendula98 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 1 hodinou

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 2 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 10 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 10 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 8. 8. 2025 05:34

Moc dobrá, zkusila jsem a chutnala.

Merylas 9. 8. 2025 15:02

Marie Svarcova: Maruško, děkuji. Někdy je třeba uvařit něco rychlého a tato polévka to splňuje. Kedlubny si pěstuju na zahrádce a přebytky nastrouhám a zamrazím na pozdější použití.