Dušené kedlubny s celerem a pórkem

Name: Dušené kedlubny s celerem a pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší kedlubny; celer (poměr ke kedlubnám 1:2); cca 10 cm pórku (bílá část); lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; cca hrnek vývaru; mléko dle potřeby; 100 ml smetany na vaření; 4 kuličky nového koření; mletý pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 359 kJ / 325 kcal
Bílkoviny	12,66 g
Tuky	11,76 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	36,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubny a celer nastrouháme nahrubo, pórek nakrájíme nadrobno. Nastrouhanou zeleninu zalijeme tak do 3/4 vývarem, osolíme a přidáme kuličky koření. Vaříme mírným varem krátce do poloměkka. Krok 2: Mezitím na rozpuštěném másle orestujeme pórek a zasypeme moukou. Chvíli společně restujeme a zalijeme asi půl hrnkem mléka. Rozšleháme metličkou a ihned přidáme k zelenině. Krok 3: Společně provaříme, před koncem vlijeme smetanu a dochutíme pepřem. Ten tam musí být cítit, nešetříme. Podáváme s vařenými bramborami a vejci nebo vařeným hovězím masem.

Kedlubny a celer nastrouháme nahrubo, pórek nakrájíme nadrobno. Nastrouhanou zeleninu zalijeme tak do 3/4 vývarem, osolíme a přidáme kuličky koření. Vaříme mírným varem krátce do poloměkka.
Mezitím na rozpuštěném másle orestujeme pórek a zasypeme moukou. Chvíli společně restujeme a zalijeme asi půl hrnkem mléka. Rozšleháme metličkou a ihned přidáme k zelenině.
Společně provaříme, před koncem vlijeme smetanu a dochutíme pepřem. Ten tam musí být cítit, nešetříme. Podáváme s vařenými bramborami a vejci nebo vařeným hovězím masem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené kedlubny s celerem a pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G3N5

Kedlubny, mrkev, brambory dušené s majoránkovou omáčkou Videorecept

Kedlubny, mrkev, brambory dušené s majoránkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 45 min

Kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jarin 40 min

Placičky z brambor, celeru a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Sterilované kedlubny na dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 60 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Kedlubny s celerem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 30 min

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Zelenina
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Dušené kedlubny s celerem a pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G3N5

Náhodný recept

Plněné krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 12 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 12 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 13 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 16 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 17 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 1. 7. 2020 07:39

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti Hodnocení 3×

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí veka Videorecept

Domácí veka

Willa před 2 hodinami

Bramborová chlebíčková pomazánka

Jupiterix před 7 hodinami

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Mikael před 8 hodinami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Kykolka před 9 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 10 hodinami

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 10 hodinami

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 10 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 10 hodinami

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

BinaSa před 11 hodinami

Husa a kachna pečená Videorecept

Husa a kachna pečená

BinaSa před 11 hodinami

Suroviny:
kedlubna, celer, pórek, máslo, mouka hladká, vývar masový, mléko, smetana na vaření, koření nové koření, pepř mletý, sůl

Dušené kedlubny s celerem a pórkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno