Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bakoňské kotlety s paprikami

Name: Bakoňské kotlety s paprikami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 4 kotlety; sůl a pepř; 3 lžíce sádla; 2 velké cibule; 30 g slaniny; 2-3 paprikové lusky; lžíce sladké papriky; špetka pálivé papriky; 2-3 větší žampióny; 2 dl kysané smetany; mouka

MamlajdaD

3 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

13. 9. 2020 23:20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 996 kJ / 955 kcal
Bílkoviny	9,51 g
Tuky	92,09 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	134 mg
Sodík	572 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	20,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Naklepeme kotlety, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na sádle. Na chvíli vyndáme z pánve (nebo kastrolu). Přidáme pokrájenou cibuli a slaninu, osmahneme, přidáme sladkou a pálivou papriku, rychle podlijeme, vrátíme zpět maso a dusíme.
Když maso změkne, přisypeme paprikové lusky nakrájené na kostičky nebo proužky a na plátky pokrájené žampióny, zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci mouky, dusíme společně ještě asi 10 minut.
K tomu podáváme noky, rýži, knedlíky, těstoviny i brambory, co kdo rád.

Poznámka autorky receptu

Vím, že tu už jsou asi troje Bakoňské kotlety, ale tyto jsou opět jiné. Věřím, že Maďaři do této omáčky papriky dávají. :) Zdroj receptu už nevím, ale je to vynikající.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (48x)