Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Big hamburger

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Kochen Kochen

Náročný

Big hamburger, BIG hamburger
BIG hamburger
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 698 kJ /
3 035 kcal
Bílkoviny95,09 g
Tuky93,50 g
Vláknina25,80 g
Cholesterol 514 mg
Sodík 1,48 g
Sůl3,47 g
Sacharidy442,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny nalijeme tekuté suroviny, na ně nasypeme sypké a necháme ji pracovat. Po vykynutí vyndáme těsto na vál, zpracujeme v bochánek, vložíme do dortové rozdělávací formy vyložené papírem. Necháme zakryté folií vykynout ještě 30 minut. Pak bulku pečeme na 185°C 45 min. Po upečení vyndáme bulku z trouby a povolíme kruh formy, Pak 10 minut necháme dojít ve formě, potřeme mašlovačkou vlažnou vodou a vyndáme ji z papíru na mřížku zcela vystydnout. Krok 2: Maso ochutíme solí a pepřem, namačkáme do kruhu od dortové formy. Pořádně upěchujeme, kruh sundáme a maso upečeme na pánvi na troše oleje z obou stran, asi 4 minuty z každé strany. Na obracení použijeme druhou pánev, sesuneme maso na něj a opatrně otočíme na původní pánev. Upečené maso poklademe plátky sýra a krátce zapečeme v troubě pod grilem. Krok 3: Druhou pánev vymázneme máslem a dáme nahřát. Korpus rozřízneme dortovým nožem a postupně opečeme na pánvi z řezných stran.
Pak pánev zakápneme olejem a postupně na ní opečeme plátky šunky nebo slaniny pěkně do křupava. Krok 4: Dip 1: V misce smícháme hořčici a kečup, dochutíme solí a cukrem.
Do odměrky dáme suroviny na dip 2 a rozmixujeme.
Zeleninu nakrájíme: salát rozebereme na listy, cibuli, okurku a rajčata krájíme na kolečka. Krok 5: Spodní část korpusu natřeme dipem 1, položíme na něj listy salátu, pak maso se zapečeným sýrem, poklademe ostatní zeleninou, plátky opečené šunky nebo slaniny a polijeme dipem 2. Přiklopíme druhou polovinou korpusu a můžeme servírovat.

Zveřejněno 26. 9. 2020

Poznámka autorky Kochen

Burger jsem pekla místo dortu, a jako dort je určitě určený pro více osob. Jedna osoba by ho jedla několik dní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Big hamburger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yL0V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Big hamburger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yL0V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Kochen Kochen 29. 10. 2020 11:04
My jsme ho krájeli úplně normálně jako dort, ale zřejmě s tímto big burgerem máte jiné zkušenosti.

Pajaja 26. 10. 2020 11:39
. . . akorát, že oproti dortu, celkem nemožné porcovat. :-O Ale jinak hezké. :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
droždí sušené, cukr, mléko, mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, olej, žloutek, maso hovězí mleté, šunka, sůl, pepř, sýr tvrdý, salát listový, okurka salátová, rajče, cibule, korpus, kečup sladký, hořčice, sůl, cukr, sýr hermelín, zakysanka, česnek, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu