Kapustové těstoviny

Name: Kapustové těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek drobných těstovin (kolínka nebo vrtule); 3-4 hrsti kapusty nakrájené na proužky; 120-150 g uzeného špeku; 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; 1-2 lžičky worcesterské omáčky; mletý pepř; sůl; chilli (podle chuti)

Kapustové těstoviny s uzeným špekem jsou rychlým a vydatným jídlem s výraznou chutí česneku a worcesterské omáčky. Těstoviny uvaříme s kapustou, přidáme je k vyškvařenému špeku s cibulí a vše výrazně opepříme.

Hodnocení receptu je 4,9 (10×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

1 hrnek = 250 ml

2porce

1 hrnek 1 hrnek drobných těstovin (kolínka nebo vrtule)

3-4 hrsti 3-4 hrsti kapusty nakrájené na proužky

120-150 g 120-150 g uzeného špeku

1 1 cibule

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

1-2 lžičky 1-2 lžičky worcesterské omáčky

mletý pepř

sůl

chilli (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 404 kJ / 2 009 kcal
Bílkoviny	36,76 g
Tuky	116,64 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	95 mg
Sodík	2,23 g
Sůl	5,78 g
Sacharidy	198,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství vody, osolíme ji a vsypeme těstoviny. Vaříme je podle návodu na obalu. Krok 2: Mezitím uzený špek nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme. Krok 3: Špek vložíme do pánve a necháme z něj vyškvařit tuk. Přidáme cibuli a restujeme ji dozlatova. Krok 4: Přibližně 3–4 minuty před koncem vaření těstovin přidáme do hrnce kapustu. Dovaříme ji s těstovinami na skus. Krok 5: Těstoviny s kapustou vyjmeme děrovanou lžící přímo do pánve se špekem a cibulí. Trocha vody z vaření může v pánvi zůstat, díky ní budou těstoviny vláčnější a krémovější. Krok 6: Přidáme nasekaný česnek a worcesterskou omáčku. Výrazněji opepříme, promícháme a ochutnáme. Podle potřeby dosolíme. Pokud máme rádi pikantnější jídla, přidáme chilli podle chuti. Krok 7: Hotové kapustové těstoviny ihned podáváme.

Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství vody, osolíme ji a vsypeme těstoviny. Vaříme je podle návodu na obalu.

Jak vařit těstoviny al dente
Mezitím uzený špek nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme.
Špek vložíme do pánve a necháme z něj vyškvařit tuk. Přidáme cibuli a restujeme ji dozlatova.
Jaký je rozdíl mezi špekem a slaninou
Přibližně 3–4 minuty před koncem vaření těstovin přidáme do hrnce kapustu. Dovaříme ji s těstovinami na skus.
Těstoviny s kapustou vyjmeme děrovanou lžící přímo do pánve se špekem a cibulí. Trocha vody z vaření může v pánvi zůstat, díky ní budou těstoviny vláčnější a krémovější.
Přidáme nasekaný česnek a worcesterskou omáčku. Výrazněji opepříme, promícháme a ochutnáme. Podle potřeby dosolíme. Pokud máme rádi pikantnější jídla, přidáme chilli podle chuti.
Na co se používá worcesterová omáčka
Hotové kapustové těstoviny ihned podáváme.

TIP: Kapusta v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustové těstoviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yKpn

Kapustové těstoviny - zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Těstoviny s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Těstoviny zapečené s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 50 min

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 70 min

Kapustové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Gratinovaná dýně s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Zobrazit více

Těstoviny

Večeře
Recepty pro začátečníky
Kapusta
Vaření
Restování
Oběd
Recepty do 30 minut
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kapustové těstoviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yKpn

Náhodný recept

Rýžová kaše se sušeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Myšky z vajíčka na toastu

Přidáno před 6 minutami

Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Medové řezy s ořechovou polevou

Přidáno před 19 hodinami

Dušená vepřová játra

Přidáno před 20 hodinami

Jablečná rychlovka z listového těsta Videorecept

Jablečná rychlovka z listového těsta

Přidáno před 21 hodinami

Pečené papriky se sýrem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 30. 11. 2020 15:23

Přečtěte si

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti Hodnocení 5×

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti

Kapusta v kuchyni: Objevte její kouzlo v klasických i moderních pokrmech Hodnocení 4×

Kapusta v kuchyni: Objevte její kouzlo v klasických i moderních pokrmech

Co se starým chlebem: Zkuste trik s vodou a troubou nebo z něj připravte krutony či francouzské tousty

Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem

Jaký je rozdíl mezi špekem a slaninou. Poradíme vám se způsobem využití Hodnocení 20×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Neviditelný jablečný koláč

jitkact před 20 minutami

Mrkvový salát s jablky

Vendy-N před 56 minutami

Žebrácká polívčička

brtna před 8 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

PetraN98 před 11 hodinami

Hrnkový retro makovec s jablky

Zubik před 11 hodinami

Hrachová polévka trochu jinak

poirotka před 13 hodinami

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí Videorecept

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí

poirotka před 13 hodinami

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

CookingRobin před 13 hodinami

Kapustičkové srdce

CookingRobin před 13 hodinami

Tvarohový koláč

ValentineCZ před 15 hodinami

Suroviny:
těstoviny, kapusta, špek uzený, cibule, česnek, omáčka worcesterová, pepř mletý, sůl, chilli

Kapustové těstoviny

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Co se starým chlebem: Zkuste trik s vodou a troubou nebo z něj připravte krutony či francouzské tousty

15 foto Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

9 foto Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Co se starým chlebem: Zkuste trik s vodou a troubou nebo z něj připravte krutony či francouzské tousty

15 foto
Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

9 foto
Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem