Hrnkový retro makovec s jablky

Name: Hrnkový retro makovec s jablky
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 velká jablka; 1 hrnek mletého máku; 1,5-2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 2 vejce; 0,5 hrnku slunečnicového oleje; 1 hrnek mléka; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 špetka soli; citronová kůra; špetka mleté skořice; Dále:; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu

Makovec patří mezi naše nejoblíbenější makové moučníky a jeho příprava je přitom velmi jednoduchá. Vláčný, voňavý a jemně nasládlý moučník sklízí u nás obdiv, zatímco ve světě může vzbuzovat pozdvižení – v některých státech je totiž pěstování máku skutečně zakázáno.

Hodnocení receptu je 4,5 (30×)

1974andrea

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 186 kJ / 5 542 kcal
Bílkoviny	114,56 g
Tuky	251,79 g
Vláknina	58,43 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	848 mg
Sůl	2,63 g
Sacharidy	675,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 170 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Jablka očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo na struhadle. Krok 3: Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 4: Na těsto nejprve vymícháme metličkami vejce s oběma cukry do světlé pěny. Krok 5: Přidáme nastrouhaná jablka, mletý mák, prášek do pečiva, sůl, olej a mléko. Vše promícháme. Krok 6: Vmícháme postupně mouku. Nejprve 1,5 hrnku, případně opatrně dosypáváme. Těsto by nemělo být příliš hutné. Krok 7: Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme 45-60 minut. Propečení moučníku ověříme zapíchnutím špejle do středu. Pokud ji po vytažení máme suchou a bez nalepeného těsta, je moučník upečený. Krok 8: Makovec podáváme druhý den pro lepší vláčnost.

Troubu předehřejte na 170 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jablka očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo na struhadle.
Jak oloupat jablka
Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 160 °C.
Příprava plechu na pečení
Na těsto nejprve vymícháme metličkami vejce s oběma cukry do světlé pěny.
Přidáme nastrouhaná jablka, mletý mák, prášek do pečiva, sůl, olej a mléko. Vše promícháme.
Vmícháme postupně mouku. Nejprve 1,5 hrnku, případně opatrně dosypáváme. Těsto by nemělo být příliš hutné.
Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme 45-60 minut. Propečení moučníku ověříme zapíchnutím špejle do středu. Pokud ji po vytažení máme suchou a bez nalepeného těsta, je moučník upečený.
Makovec podáváme druhý den pro lepší vláčnost.

TIP: Mák v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2020

Poznámka autorky 1974andrea

Pamatujete si z obchodů ten vláčný makovec v kulaté hliníkové formě? Mně tenkrát strašně chutnal. Nedávno jsem si na něj vzpomněla a vybavila si, že mi kolikrát mezi zuby uvízl kousek jadřince z jablka. A řekla jsem si, že vlastně tu jeho vláčnost, kterou jsem milovala, mu v těstě dodávala jablka. A tak jsem zapátrala a dopídila se k receptu. Dokonce jsem u tchýňky našla i tu hliníkovou formu.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (237× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrnkový retro makovec s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A08l

Makovec s jablky a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 50 min

Vláčný makovec/makovník Videorecept

Vláčný makovec/makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Kefírový makovec s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 65 min

Makovec Videorecept

Makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m 55 min

Hrnková kokosovna s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sardinka

Makovec s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda 60 min

Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 35 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 130 min

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 30 min

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

Krkovice na medu a hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Jablka
Hrníčkové recepty
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Hrnkový retro makovec s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A08l

Náhodný recept

Jahodový koláč se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Moanka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Italská citronová bábovka

Přidáno před 2 hodinami

Sváteční pečeně na jablcích

Přidáno před 2 hodinami

Pečená kachna s celozrnným knedlíkem

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka z uzeného pstruha

Přidáno před 3 hodinami

Slepičí polévka s játrovými knedlíčky

Přidáno před 4 hodinami

Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

22Pavla 23. 9. 2026 08:04

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduchý, výborný!

1974andrea 23. 9. 2026 08:18

22Pavla: Děkuji

t.eliss 15. 6. 2026 09:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hrnkové recepty jsou nejlepší a tento retro se povedl. Máku bych se nebála dát i víc jak hrnek. Díky jablku byl makovec vláčný a výborný. Do druhého dne už zbylo opravdu jen pár kousků :D Recept si ukládám :)

1974andrea 15. 6. 2026 17:35

t.eliss: Děkuji, jsem ráda, že jste si pochutnali

Alzbetina Prk. 30. 10. 2024 09:15

K tomu retro makovci z hliníkové kulaté formy má bohužel daleko, ten byl totiž takový hutný. Ale to nevadí, protože tento makovec je naopak díky jablku krásně lehoučký a kyprý. Takže spokojenost!

Marie Svarcova 13. 1. 2023 07:28

jednoduše moc dobrý

1974andrea 17. 10. 2021 07:04

AniCiz: Aničko moc děkuju, že jste upekla

AniCiz 16. 10. 2021 14:41

Děkuji za dokonalý recept..Myslím ,že je ještě lepší ,než ten,na který vzpomínáme,jsem nadšena a ještě jsem nahoru dala citronovou polevu..prostě dokonalý..Cukru jsem ubrala,stačí i 3/4 hrnku..