Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Name: Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřové srdce; 10 kuliček pepře; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; stroužek česneku; 3 mrkve; 1 kulatá bílá ředkev; 1 cibule; 4 nakládané okurky; sůl; mletý pepř; 2 PL řepkového oleje; Zálivka :; 200 g kysané smetany; 1 KL plnotučné hořčice; sůl; citronová šťáva; kokosový cukr nebo Erythritol; 2 stroužky česneku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Náročný

Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 104 kJ / 742 kcal
Bílkoviny	9,22 g
Tuky	64,12 g
Vláknina	10,71 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	268 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	28,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Srdce uvaříme doměkka v dostatečném množství vody se solí, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a stroužkem česneku. Vařila jsem bez tlakového hrnce 2,5 hodiny. Krok 2: Po vychladnutí ho očistíme od šlach a tuku a pokrájíme na nudličky. Mrkev i ředkev nahrubo nastrouháme. Mrkev krátce orestujeme na oleji. Když zesvětlá, odstavíme z tepla. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a spaříme nálevem z okurek (jako na bramborový salát). Scedíme, nálev vylijeme. Kyselé okurky pokrájíme na plátky. Krok 3: Zakysanou smetanu dochutíme solí, citronovou šťávou, hořčicí, osladíme a vmícháme lisovaný česnek.
Srdce, restovanou mrkev, syrovou ředkev, spařenou scezenou cibuli a pokrájené okurky promícháme ve vhodné nádobě, zalijeme zálivkou, pečlivě promísíme a necháme v chladu odležet.

Srdce uvaříme doměkka v dostatečném množství vody se solí, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a stroužkem česneku. Vařila jsem bez tlakového hrnce 2,5 hodiny.
Po vychladnutí ho očistíme od šlach a tuku a pokrájíme na nudličky. Mrkev i ředkev nahrubo nastrouháme. Mrkev krátce orestujeme na oleji. Když zesvětlá, odstavíme z tepla. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a spaříme nálevem z okurek (jako na bramborový salát). Scedíme, nálev vylijeme. Kyselé okurky pokrájíme na plátky.
Zakysanou smetanu dochutíme solí, citronovou šťávou, hořčicí, osladíme a vmícháme lisovaný česnek.
Srdce, restovanou mrkev, syrovou ředkev, spařenou scezenou cibuli a pokrájené okurky promícháme ve vhodné nádobě, zalijeme zálivkou, pečlivě promísíme a necháme v chladu odležet.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2021

Poznámka autorky Taevita

Recept je inspirován internetem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvEW

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Pikantní salát z fazolí a vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Slaná špenátová roláda (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita 45 min

Salát s uzenáčem (Dělená strava podle LK - zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Aspiková cihla (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Krůtí guláš (Dělená strava podle LK-zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita 60 min

Zobrazit více

Boršč z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Brambory s dušenou mrkví (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita 30 min

Tiramisu dezertík (Dělená strava podle LK - zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita 30 min

Kefírové řezy (Dělená strava podle LK - Kytičky+ ovoce)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Taevita 45 min

Makovec bez vajec (Dělená strava podle LK - Kytky + ovoce)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Tvarohový nepečený dort (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Taevita

Zobrazit více

Saláty
Dělená strava
Bezlepkové recepty
Masové saláty
Svačinové saláty

Restování
Vaření
Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Pikantní chutě

Moje poznámka

Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvEW

Náhodný recept

Špagety za pár minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 13 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 13 hodinami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 13 hodinami

Jogurťák

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Taevita přidala novou fotografii! 3. 2. 2021 16:58

Taevita přidala novou fotografii! 2. 2. 2021 14:16

Přečtěte si

Jak připravit krémovou okurkovou omáčkou s koprem: Díky dvěma radám ji uvaříte vždy perfektně

Zapomeňte na trojobal: Květák osmažte v ochuceném pivním těstíčku, jinak ho už připravovat nebudete

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu Hodnocení 11×

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu

Poctivá řeznická dršťková polévka: Jedna ingredience navíc z klasiky udělá skutečnou lahůdku

Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů Hodnocení 5×

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů

Znáte hadí mord? Ze zapomenuté zeleniny vaří i v luxusních restauracích, nejlepší je ale podle receptů od babiček

Perfektní fígl na pěstování paprik: Známe jednoduchý způsob, jak podpořit růst i plodnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová krkovice po cikánsku

Slavista62 před 34 minutami

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

bludicky před 6 hodinami

Brokolicovo-celerová polévka

bludicky před 7 hodinami

Pikantní plec v cibuli z papiňáku

zvon23 před 7 hodinami

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

anniette před 9 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

anniette před 9 hodinami

Tyčinky z jogurtu

anniette před 9 hodinami

Zadělávané kuře ve zlaté omáčce

Sahula před 10 hodinami

Zadělávaný květák s brambory a koprem

Sahula před 10 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Taevita

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno