Suroviny pro 20
20
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 358 kJ / 2 954 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,88 g |
| Tuky | 207,80 g |
| Vláknina | 7,32 g |
| Cholesterol | 1,95 g |
| Sodík | 752 mg |
| Sůl | 1,86 g |
| Sacharidy | 198,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce rozdělíme a bílky dáme šlehat. Když se udělá pěna, přidáme postupně cukr. Vyšleháme úplně do tuha. Snížíme otáčky a po jednom přidáváme žloutky.
Sypkou směs promícháme a nejlépe stěrkou nadvakrát vmícháme do pěny. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vystlaný papírem na pečení. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme cca 12 minut na velkém plechu.
Během pečení na stůl připravíme čistý pečící papír, který mírně pocukrujeme práškovým cukrem. Po upečení korpus necháme asi 5 minut odležet a překlopíme ho na pocukrovaný papír. Vrchní opatrně stáhneme. Potřeme džemem.
Korpus rozdělíme na polovinu. Krok 2: Na krém vyšleháme nejprve mascarpone s oběma paloučky, pak přidáme sladkou šlehačku a vyšleháme do tuha. Krok 3: Na první část korpusu na džem natřeme polovinu krému, položíme na něj druhou polovinu a rozetřeme druhou část krému.
Polejeme polevou.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a pak do ní vlijeme asi 1 dl šlehačky. Vymícháme, pokud je poleva hustá, ještě přidáme šlehačku. Polevou polijeme zákusek. Kostičky bílé čokolády dáme také rozpustit. Krok 4: Do rozpuštěné bílé čokolády přidáme trošku šlehačky, vymícháme a lžičkou uděláme podélně čáry. Vezmeme špejli a tou přejedeme po celé délce přes řezy a tak vznikne vzor. Můžete zdobit samozřejmě dle své fantazie.
Sypkou směs promícháme a nejlépe stěrkou nadvakrát vmícháme do pěny. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vystlaný papírem na pečení. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme cca 12 minut na velkém plechu.
Během pečení na stůl připravíme čistý pečící papír, který mírně pocukrujeme práškovým cukrem. Po upečení korpus necháme asi 5 minut odležet a překlopíme ho na pocukrovaný papír. Vrchní opatrně stáhneme. Potřeme džemem.
Korpus rozdělíme na polovinu. Krok 2: Na krém vyšleháme nejprve mascarpone s oběma paloučky, pak přidáme sladkou šlehačku a vyšleháme do tuha. Krok 3: Na první část korpusu na džem natřeme polovinu krému, položíme na něj druhou polovinu a rozetřeme druhou část krému.
Polejeme polevou.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a pak do ní vlijeme asi 1 dl šlehačky. Vymícháme, pokud je poleva hustá, ještě přidáme šlehačku. Polevou polijeme zákusek. Kostičky bílé čokolády dáme také rozpustit. Krok 4: Do rozpuštěné bílé čokolády přidáme trošku šlehačky, vymícháme a lžičkou uděláme podélně čáry. Vezmeme špejli a tou přejedeme po celé délce přes řezy a tak vznikne vzor. Můžete zdobit samozřejmě dle své fantazie.
Zveřejněno 26. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy s "paloučkem"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y1pp
Moje poznámka
Řezy s "paloučkem"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y1pp
Nejnovější recepty
Borůvkový koláč z ovesných vloček
Přidáno před 1 hodinou
Losos s koprem a citronovou šťávou
Přidáno před 3 hodinami
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno před 5 hodinami
Nakládané syrečky
Přidáno před 17 hodinami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 17 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohovou náplní
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové plátky na kmíně s rýží
Luda96 před 5 minutami
Jednoduchá bublanina
Maestra před 20 minutami
Piškotový dort potažený falešným marcipánem
daniel.nyzio před 28 minutami
Katův šleh po mém
jozsu před 39 minutami
Krupičková polévka
Danulka52 před 44 minutami
Koprová omáčka z mléka
Petrazad před 1 hodinou
Žampiónová polévka
22Pavla před 1 hodinou
Buřty na černém pivě
Miloslav62 před 1 hodinou
Levné snadné langoše
teufel před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
Sweety77 před 1 hodinou
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
kakao nesquik,
kypřící prášek,
mascarpone,
sýr,
šlehačka,
čokoláda na vaření,
šlehačka,
čokoláda bílá,
Komentáře (7)