Kuskusový salát se zeleninou
Suroviny
- 100 g kuskusu
- hrst salátu (mix)
- ½ okurky
- 10 cherry rajčat
- 10 sušených rajčat naložených v oleji
- 2 lžíce olivového oleje + 1 lžička na kuskus
- 1 lžíce červeného vinného octa
- 1 lžička dijonské hořčice
- bílý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Kuskus dobre premiešame s lyžičkou oleja, zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme 5 minút postáť. Potom načechráme vidličkou, zakryjeme a opäť necháme 5 min postáť. Odkryjeme, premiešame a necháme vychladnúť.
Pridáme šalát (ak treba, natrháme), na polovice narezané paradajky, na malé kúsky nakrájané nakladané paradajky, na kocky nakrájanú uhorku a premiešame.
Olivový olej, ocot, horčicu, korenie a soľ premiešame a prilejeme k šalátu.
Dobre premiešame.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuskusový salát se zeleninou
-
Palika: Ďakujem za komentár, tá nakladačka je výborný nápad. Díky za tip.
-
výbotné ... právě jsem měl ke snídani obdobný salát (bez vinného octu, ale s jemně nastrouhanou nakládačkou + trocha bazalky a kari)
-
Líbí se mi v tom ta sušená rajčata. Dělám často podobně ale ta mne nenapadla, dodají tomu dobrou chuť
