Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 822 kJ / 2 826 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,17 g |
| Tuky | 79,21 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 453 mg |
| Sodík | 3,43 g |
| Sůl | 8,46 g |
| Sacharidy | 441,01 g |
Postup přípravy
Krok 1: V polovině vlažného mléka namočíme sušené droždí. Do mísy v robotu prosejeme mouku, přidáme sůl a cukr a promícháme. Vejce vyklepneme do druhé poloviny mléka a rozšleháme, směs nalijeme do mísy k mouce a zaděláme těsto. Do zadělaného těsta vmícháme měkké máslo – nesmí být rozpuštěné! Pak zakryjeme folií a necháme kynout. Těsto musí zdvojnásobit objem.
Krok 2: Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly, vyválíme prameny a upleteme cop. Briošku můžeme péct na plechu, ale když ji dáme do formy, bude vyšší. Formu vytřeme máslem.
Krok 3: Opět necháme vykynout. Pak ji opatrně natřeme pomocí štětečku rozšlehaným žloutkem se smetanou.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 C, asi 35-40 minut podle trouby. Hotovou vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce. S marmeládou chutná skvěle.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 C, asi 35-40 minut podle trouby. Hotovou vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce. S marmeládou chutná skvěle.
Zveřejněno 25. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brioška
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z28E
Moje poznámka
Brioška
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z28E
Nejnovější recepty
Muffiny z černého piva
Přidáno před 2 hodinami
Malé mazance, třeba pro koledníky
Přidáno před 2 hodinami
Makovo-jogurtové dortíčky
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé koblížky z tvarohu
Přidáno před 3 hodinami
Semifreda – dortíčky jako z cukrárny
Přidáno před 3 hodinami
Pudinkový pohár s jahodami a banánem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečné sušenky nejen na výlet
Merylas před 53 minutami
Rychlý špekáčkový salát
Jan Nemec před 59 minutami
Mléčná ovesná kaše
Merylas před 1 hodinou
Krémové těstoviny s kuřecím masem
Sahula před 1 hodinou
Pečené vepřové koleno
lunav1 před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
lunav1 před 2 hodinami
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
ricci před 4 hodinami
Těstovinový salát s uzeným masem a vejci
Sahula před 4 hodinami
Borůvkový koláč
irynakobzar803 před 4 hodinami
Šči z kysaného zelí
Kajkajak před 7 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí sušené,
mouka hladká,
cukr,
vejce,
sůl,
máslo,
smetana
Komentáře (3)