Piškotový beránek se šlehačkou
Na Velikonoce by neměl na stole chybět tradiční beránek. Upéct jej můžete z piškotového těsta. K dozdobení pak poslouží šlehačka, kterou můžete vytvořit obdobu beránkových načechraných kudrlinek.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 009 kJ / 1 675 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,98 g |
| Tuky | 33,20 g |
| Vláknina | 4,22 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 401 mg |
| Sůl | 1,04 g |
| Sacharidy | 291,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas zapneme nahřívat na 160 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků, moučkového cukru, vinného kamene, soli a jedlé sody vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky šleháme asi 3 minuty, aby zesvětlaly a provzdušnily se. Stěrkou opatrně vmícháme žloutky do bílkové směsi.
Krok 4: Hladkou mouku promícháme s kukuřičným škrobem a zlehka ji zapracujeme do těsta.
Krok 5: Těsto nalijeme do formy a povrch uhladíme.
Krok 6: Pečeme přibližně 60 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí.
Krok 7: Po upečení necháme beránka vychladnout a poté vyklopíme z formy.
Krok 8: Před podáváním ozdobíme beránka šlehačkou.
Zveřejněno 3. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotový beránek se šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7gA8
Moje poznámka
Piškotový beránek se šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7gA8
Nejnovější recepty
Houbové kyselo
Přidáno před 7 minutami
Hrníčkový perník z červené řepy
Přidáno před 37 minutami
Dýňovo-mrkvová bábovka s ořechy
Přidáno před 1 hodinou
Dýňové lívanečky
Přidáno před 1 hodinou
Lívance ze sójového mléka
Přidáno před 2 hodinami
Babiččina uzená fazolová polévka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomazánka z brokolice
Nadja před 36 minutami
Kuřecí nudličky v tempuře
121059 před 1 hodinou
Kefírovka
[email protected] před 1 hodinou
Smažené patronky z bramborové kaše
HanaMilda před 1 hodinou
Harlekýn po česku
ivanhoe před 2 hodinami
Hovězí po myslivecku
Sahula před 12 hodinami
Koláčky Apetito (rychlé)
Nadja před 12 hodinami
Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách
wimra před 13 hodinami
Bramborový guláš na špeku s houbami
Jura115 před 13 hodinami
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Kjara před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka hladká,
škrob kukuřičný,
kypřicí prášek bez fosfátů,
soda jedlá,
sůl,
tuk,
mouka hrubá,
šlehačka
Komentáře (1)