Hovězí dušené na mrkvi

1. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme na tenké plátky nakrájený česnek. Restujeme do zlatova.
2. Následně přidáme hovězí nudličky, které jsou osolené, opepřené a zaprášené kmínem dle chuti. Maso orestujeme a podlijeme vývarem či vodou s bujonem. Necháme dusit, než nudličky změknou. (Pro rychlejší přípravu doporučuji použít papiňák).
3. Mezi tím, než se masíčko podus, očistíme a nastrouháme mrkev. Jakmile bude maso téměř hotové, mrkvičku přisypeme a ještě chvíli podusíme.
4. Jakmile je maso hotové, můžeme zahustit světlou jíškou. Já ponechávám bez zahuštění. Podáváme s bramborem.

Zveřejněno 6. 4. 2021