Rohlíky jako od Rabů

Name: Rohlíky jako od Rabů
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8-12
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 ml vody; 130 g sádla; 500 g hladké mouky; 1 lžička cukru krystal; 1 lžička soli; 1 lžička instantního droždí; Dále:; hrubozrnná sůl na posyp; kmín celý na posyp; mléko nebo vajíčko na pomašlování

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

jirka.mustang

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 8-12

Těsto:

250 ml 250 ml vody

130 g 130 g sádla

500 g 500 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička cukru krystal

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička instantního droždí

Dále:

hrubozrnná sůl na posyp

kmín celý na posyp

mléko nebo vajíčko na pomašlování

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 631 kJ / 3 019 kcal
Bílkoviny	61,60 g
Tuky	138,95 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	117 mg
Sodík	3,22 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	372,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ingredience vložíme do pekárny. Jako první vodu, pak zbytek (sádlo, mouka, sůl, cukr, droždí). Sůl a droždí co nejdále od sebe. Zapneme program "Těsto". Krok 2: Po skončení programu rozválíme těsto, které rozdělíme na 8-12 částí (podle toho, jak velké rohlíky chceme) a z každé umotáme rohlík. Ideálně z trojúhelníku a zamotávat od širšího konce ke špičce. Krok 3: Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 40 minut kynout. Poté potřeme - může se použít mléko nebo rozšlehané vajíčko (já používám obojí dohromady). Pak dle chuti posypat solí (ideálně hrubozrnnou) a kmínem. Dáme do trouby rozehřáté na 180°C na cca 20 minut.

Ingredience vložíme do pekárny. Jako první vodu, pak zbytek (sádlo, mouka, sůl, cukr, droždí). Sůl a droždí co nejdále od sebe. Zapneme program "Těsto".
Po skončení programu rozválíme těsto, které rozdělíme na 8-12 částí (podle toho, jak velké rohlíky chceme) a z každé umotáme rohlík. Ideálně z trojúhelníku a zamotávat od širšího konce ke špičce.
Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 40 minut kynout. Poté potřeme - může se použít mléko nebo rozšlehané vajíčko (já používám obojí dohromady). Pak dle chuti posypat solí (ideálně hrubozrnnou) a kmínem. Dáme do trouby rozehřáté na 180°C na cca 20 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2021

Poznámka autora jirka.mustang

Složení receptu je dle vyhlášené (již neexistující) jihočeské pekárny U Rabů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rohlíky jako od Rabů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQRX

Rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 105 min

Rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bubak03

Rohlíky /sádlové/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Majonézové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petonka 120 min

Tukové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 180 min

Rohlíky jak kupované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenicka125

Zobrazit více

Bršlicové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirka.mustang 15 min

Kuře na zelí a slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka.mustang 90 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení
Svačina
Večeře

Moje poznámka

Rohlíky jako od Rabů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQRX

Náhodný recept

Polévka ze 3 hrstí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terysha.mathey 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno před 3 hodinami

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno před 13 hodinami

Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci

Přidáno před 14 hodinami

Mořská štika v křupavé bylinkové krustě

Přidáno před 14 hodinami

Cibulové rizoto z papiňáku

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Ivusa 5. 5. 2021 06:48

Vypadají báječně

jirka.mustang přidal novou fotografii! 27. 4. 2021 11:43

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

16 inspirací na oblíbené sladké rolády: Plněné dobroty zabodují na celé čáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dny Marianne 2025 se blíží: Těšte se na parádní slevy, výhodné kupony a speciální akce, které vás nadchnou

Osvěžující domácí limonáda z ovocných pecek chutná dětem i dospělým a nestojí skoro nic, takhle snadno se dělá

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pamela Anderson má vlastní značku nakládaných okurek: Skleničku za skoro 800 Kč si ale moc lidí nekoupí

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní Hodnocení 220×

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vaječný salát s řapíkatým celerem Videorecept

Vaječný salát s řapíkatým celerem

ZboSy před 2 minutami

Dietni segedinska polevka

Kajkajak před 24 minutami

Brynzové halušky Videorecept

Kratule před 2 hodinami

Mirabelkový sirup

Hanawagy před 3 hodinami

Domácí langoše Videorecept

mika59

Marcipánové růže s postupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton

Slávky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino

Dort PRASÁTKA V BAHNĚ (nepečený korpus)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bartlice

Cupcake s lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti 50 min

Rohlíky jako od Rabů

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora jirka.mustang

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji