Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vanilkové makovky

Name: Vanilkové makovky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 220-230 g vody (podle velikosti použitých žloutků); 2 žloutky; 50 g sádla; 1/2 rovné lžičky soli; 400 g hladké mouky; 100 g polohrubé mouky; 3 vanilkové cukry (60 g); 10 g čerstvého droždí; Na potření a posyp:; vejce; celý mák

Co lepšího si lze k snídani přát, než sladké makovky vonící vanilkou! Celý svět se nám hned bude zdát krásnější. Nadýchané těsto vypečených makových rohlíčků s kávou nebo čajem nám hned rozjasní celý den.

cathleen

17 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí těsta

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

1. 7. 2021 15:56

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 044 kJ / 2 401 kcal
Bílkoviny	65,86 g
Tuky	71,25 g
Vláknina	15,80 g
Cholesterol	471 mg
Sodík	35 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	366,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ručně nebo s robotem:
Z menší části vlažné tekutiny, lžičky cukru, všeho čerstvého droždí a 1-2 lžic mouky (vše z připravených, odvážených surovin) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.
Jak udělat kvásek z droždí
Potom k němu přidáme zbytek surovin, uhněteme a dobře propracujeme těsto, které necháme zakryté v míse cca hodinu kynout.
Příprava kynutého těsta
Pro domácí pekárnu:
Všechny suroviny na těsto dáme do formy pekárny (nejprve tekuté, pak suché, droždí nahoru na mouku) a zapneme program Těsto.
Vykynuté těsto na stole zlehka propracujeme, rozdělíme na dva kusy a z každého uděláme malý bochníček.
Po 10 minutách odpočinku obě těsta rozválíme do kruhu a rádýlkem (kolečkem na pizzu nebo nožem) je rozdělíme na osminy.
Všechny klínky těsta smotáme do rohlíčků, které uložíme kynout na plech s pečicím papírem.
Jak si poradit s kroutícím se papírem na pečení
Po 30-40 minutách makovky potřeme vejcem, rozšlehaným se lžící mléka a posypeme celým mákem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 190-200 °C asi 13-17 minut.

Poznámka autorky receptu

Pekárnománie http://www.pekarnomanie.cz

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (100×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 45 min

Máslové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Rychlé makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 673×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Pečeme s Ivou: „Lakované“ dvoubarevné rohlíčky z jogurtového těsta

Hodnocení 538×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Komentáře

magdalenka

1. 7. 2021 16:10

A priberiem už len z pohľadu na ne...

prídu kobylky, prídu na rad tieto krásne makovky.

bystrouska

1. 7. 2021 16:10

Rohlíčky jsou nádherné

, lahodí oku a určitě jsou i výtečné, ostatně jako všechny tvoje recepty , co jsem vyzkoušela. Tyhle rohlíčky taky vyzkouším, mám mlsného vnuka (toho nejstaršího), tak si spolu dáme "do nosu" , protože já jsem taky mlsná

Předchozí 1 2