Hovězí maso na pepři

Hovězí maso

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Petra Dvor.

2 názory

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

4. 7. 2021 12:10

60 dkg 60 dkg zadního hovězího masa

sůl

6 dkg 6 dkg sádla

5 kuliček 5 kuliček pepře

vývar

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	5 093 kJ / 1 217 kcal
Bílkoviny	137,30 g
Tuky	67,60 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	336 mg
Sodík	283 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	14,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hovězí maso umyjeme, uvaříme ve slané vodě. Měkké maso nakrájíme na plátky.
Na sádle zpěníme cibulku nadrobno pokrájenou, přidáme plátky masa a drcený pepř. Chvilku dusíme, podléváme polévkou a posléze zahustíme rozmíchanou vodou s moukou. Provaříme.
Příloha jsou smažené brambory.

Poznámka autorky receptu

Recept mám z kuchařky z roku 1947. Omáčka se měla zahustit chlebem, já to změnila na vodu s moukou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí na pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 150 min

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz

Hovězí na pomeranči a citronovém pepři v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Načíst daší

Komentáře

Petra Dvor.

7. 7. 2021 07:54

Eja57: Dobrý den, děkuji za doplnění

Eja57

4. 7. 2021 12:19

Dovolila jsem si připsat do postupu, že ten pepř drcený, asi těch 5 kuliček tam před podáváním lovit nebudeme...
A že po přidání mouky s vodou provařime, to začátečník nemusí vědět.