Pomerančový moučník

Name: Pomerančový moučník
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 2 lžíce pomerančové kůry; 50 g moučkového cukru; 80 g dětské krupičky; 125 ml čerstvě vylisované pomerančové šťávy; 100 g hladké mouky; Na sirup:; 125 ml pomerančové šťávy; 70 g cukru moučka

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Petra Dvor.

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 25 min

85 min (60 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

4 4 vejce

2 lžíce 2 lžíce pomerančové kůry

50 g 50 g moučkového cukru

80 g 80 g dětské krupičky

125 ml 125 ml čerstvě vylisované pomerančové šťávy

100 g 100 g hladké mouky

Na sirup:

125 ml 125 ml pomerančové šťávy

70 g 70 g cukru moučka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 067 kJ / 1 689 kcal
Bílkoviny	56,07 g
Tuky	33,60 g
Vláknina	8,45 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	415 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	286,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme 4 žloutky se dvěma lžícemi pomerančové kůry a 50 g moučkového cukru do husté pěny, vmícháme dětskou krupičku a 125 ml pomerančové šťávy. Necháme 15 minut odstát. Krok 2: Mezitím ušleháme z bílků tuhý sníh. Přidáme ho ke žloutkové pěně, přisypeme mouku a lehce vmícháme. Dáme péct v menší formě 25 minut na 180 stupňů. Krok 3: Mezitím dáme do kastrůlku 125 ml pomerančové šťávy, přidáme 70 g cukru a vaříme, dokud nezhoustne. Krok 4: Upečený moučník necháme 10 minut odpařit ve formě, poté ho přendáme na mísu a potřeme zhoustlým sirupem.

Ušleháme 4 žloutky se dvěma lžícemi pomerančové kůry a 50 g moučkového cukru do husté pěny, vmícháme dětskou krupičku a 125 ml pomerančové šťávy. Necháme 15 minut odstát.
Mezitím ušleháme z bílků tuhý sníh. Přidáme ho ke žloutkové pěně, přisypeme mouku a lehce vmícháme. Dáme péct v menší formě 25 minut na 180 stupňů.
Mezitím dáme do kastrůlku 125 ml pomerančové šťávy, přidáme 70 g cukru a vaříme, dokud nezhoustne.
Upečený moučník necháme 10 minut odpařit ve formě, poté ho přendáme na mísu a potřeme zhoustlým sirupem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2021

Poznámka autorky Petra Dvor.

Recept mám z kuchařky ze Svatojánu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančový moučník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW9m

Pomerančový piškotový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Mrkvový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Lahodný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Rychlý moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

prskavka.bobo 40 min

Ořechový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda

Bebe moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kukolino.sarka 60 min

Zobrazit více

Základní hovězí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petra Dvor. 220 min

Svíčková z králíka od Jiřinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor.

Tekutý karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 35 min

Hrnkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor.

Zdravá veka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra Dvor. 75 min

Sloní žrádlo mé maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petra Dvor.

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Svačina
Snídaně
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Citrusy
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Pomerančový moučník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW9m

Náhodný recept

Uzená polévka s houbami a krupicovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 7 hodinami

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 11 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 12 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 18 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

Petra Dvor. 8. 7. 2021 08:55

Eja57: Dobrý den, nevypadá až tak hezky, ale je opravdu moc dobrý

Eja57 7. 7. 2021 06:47

By mi chutnalo

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 7. 7. 2021 04:52

Přečtěte si

Olízne se každý! Čokoládu do formiček zvládnete raz dva i na poslední chvíli

Popenec je krásná a oblíbená jarní bylinka, která se výtečně uplatní v naší kuchyni Hodnocení 6×

Popenec je krásná a oblíbená jarní bylinka, která se výtečně uplatní v naší kuchyni

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

První republika s Kristinou: Pomerančové placičky z roku 1924 chutnají jako marokánky, příprava je však snazší

Bramborový salát podle šéfkuchaře restaurace Brambory: Díky jednomu fíglu je dokonalý a nikdy nezřídne, radí profík

Pomůcky pro cukráře: Pořizujme je s rozmyslem a nebojme se improvizovat Hodnocení 90×

Pomůcky pro cukráře: Pořizujme je s rozmyslem a nebojme se improvizovat

Skandální chování Ave v Hell's Kitchen: Po hádce a vyhazovu ze soutěže překvapivě dostala místo u Jana Punčocháře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pracny Videorecept

Pracny

Kratule před 4 hodinami

Kuřecí směs na hořčici s medem

Danoouch před 5 hodinami

Bábovka Albert Videorecept

Bábovka Albert

Ketynna před 5 hodinami

Dýňová polévka s fazolemi

marekdd před 5 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

BeeroCrat před 7 hodinami

Krupičná kaše rychle hotová

Colombová_S před 8 hodinami

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Pavenov1 před 9 hodinami

Suroviny:
vejce, kůra pomerančová, cukr moučkový, krupice dětská, šťáva pomerančová, mouka hladká, šťáva pomerančová, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Hovezi maso s citronem-pikantni

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

o9o9judit

Bleskové kuřecí kari s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 30 min

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky) Videorecept

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Linecká bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Grilovaná rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

700413 20 min

Pomerančový moučník

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Petra Dvor.

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek