Brokolice s těstovinami a nivou

Bezmasá jídla Doba přípravy: 80 minut příprava , 50 minut tepelná úprava 0 názorů

Bezmasá jídla Doba přípravy: 80 minut příprava , 50 minut tepelná úprava 0 názorů

Suroviny 4-6 porcí

2 brokolice
3 vejce
0,5 l mléka
1 cibule
3 stroužky česneku
1/4 bal. těstovin - fleky
sůl, pepř
100 balkánského sýru
150 g sýru - nivy
1 kostka zeleninového bujonu Maggi
olej na smažení cibulky a vymazání

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme těstoviny dle návodu.
    Uvaříme rozebranou a nakrájenou brokolici - cca 2-3 minuty - já vařím ve vodě se zeleninovým bujonem 1 kostka - (je to lepší).

  2. Na pánvi usmažíme cibulku, jen zesklovatět, pak přidáme rozvonět česnek.
    Do cibulky přidáme okapanou brokolici a krátce ještě osmažíme.

  3. Do vymazaného pekáče dáme scezené těstoviny, směs z brokolice, osolíme opepříme, promícháme.
    Přimícháme rozdrobený, nahrubo, balkánský sýr.
    V misce rozšleháme vejce s mlékem, trošku osolíme.
    Zalijeme tím směs a dáme péct do vyhřáté trouby bez zakrytí.
    Nastrouháme nivu.
    Zasypeme nivou to, co už pečeme a dáme zpátky do trouby, již přikryté.
    Pečeme zakryté cca 40 minut na 180-190 st.
    Pak odkryjeme a pečeme, aby to zrůžovělo nebo malinko zhnědlo, cca 10 minut.

Poznámka od kuchařky

Nejraději peču tato zapečená jídla a nákypy v litinovém pekáči.

Je to bez masa i bez uzenin a člověk se tím lehce zbaví zbytků sýrů.

Komentáře k receptu Brokolice s těstovinami a nivou

K receptu nejsou žádné komentáře.