Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí křupavé rohlíky

Děti milují rohlíky a zejména jen tak suché. Když ale zjistíte, kolik ingrediencí může obsahovat ten kupovaný, nebudete nadšení. Věnujte trochu času a energii výrobě domácích křupavých rohlíků, na ty z krámu už si ani nevzpomenete.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Středně náročný

Doba přípravy 162 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 12 min včetně doby kynutí

162 min (150 min příprava + 12 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Domácí křupavé rohlíky, Domácí křupavé rohlíky
Domácí křupavé rohlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 256 kJ /
2 212 kcal
Bílkoviny60,40 g
Tuky49,95 g
Vláknina17,10 g
Cholesterol 36 mg
Sodík 4,02 g
Sůl10,00 g
Sacharidy371,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vlažnou vodu nalijeme do mísy a přidáme i všechny ostatní ingredience. V robotu nebo ručně vypracujeme hladké těsto, které bude mírně lepit, ale to nevadí. Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme 1 hodinu kynout na teplém místě. Krok 2: Nakynuté těsto vyklopíme a rozdělíme na 12 dílků. Z každého kousku těsta uděláme kuličku, kterou rozválíme do tvaru trojúhelníku a smotáme od širší strany. Celý rohlík pak ještě poválíme krátce po desce, aby se švy dobře spojily. Krok 3: Rohlíky dáme spojem dolů na plech s pečicím papírem (pečeme po šesti kusech na jednom plechu, aby měly dostatek místa). Přikryjeme utěrkou a necháme kynout zase 1 hodinu. Zhruba čtvrt hodiny před koncem kynutí dáme rozehřát troubu na 250 °C. Na dno trouby dáme pekáček, do kterého později nalijeme vodu, abychom troubu zapařili. Krok 4: Vykynuté rohlíky potřeme vodou, posypeme mákem a dáme péct. Ihned po vložení rohlíků do trouby nalijeme sklenici vařící vody do připraveného pekáčku. Pečeme zhruba 10-15 minut.

TIP: Z které mouky upečete nejlepší rohlíky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2021

Poznámka autorky MiskaKulicka

Rohlíky v mé troubě peču přesně12 minut.

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka.varimslask...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (81× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí křupavé rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9qYP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí křupavé rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9qYP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Anelis 16. 4. 2026 19:47
Kdo by si nechtěl vyzkoušet upéct domácí rohlíky?👌Za tu radost z výsledku to opravdu stojí. 😎🥐

Petra Dvor. Petra Dvor. 10. 7. 2022 14:36
Rohlíky jsou výborné :-)

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 10. 7. 2022 14:36

Domácí křupavé rohlíky

MiskaKulicka MiskaKulicka přidala novou fotografii! 17. 8. 2021 15:44

Domácí křupavé rohlíky, Domácí křupavé rohlíky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, voda, sádlo, sůl, droždí sušené, cukr, mák

Přidat fotografie receptu

]