Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

kuřecí maso pečené nebo grilované (dvě kuřecí prsa)

1 1 cibule

plná lžíce lžíce mleté papriky

80 g 80 g špeku

1 1 mrkev

1 1 petržel

kousek kousek celeru

1 1 bobkový list

4 kuličky 4 kuličky nového koření

6 kuliček 6 kuliček celého pepře

100 ml 100 ml smetany 31 %

50 g 50 g zakysané smetany

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

vývar nebo voda vývar cca 300-500 ml

sůl

pepř

citron podle chuti